Горіхи - дуже здорові виробники шлаків gesunex

Горіхи не тільки приємні на смак, наповнюють вас і сприяють здоров’ю серця, вони ще й корисні для нашого мозку. Не дарма відома “суміш слідів” багата горіхами. Якщо ви хочете зберегти своє тіло і розум здоровими, вам слід просто частіше перекушувати.

дуже

Досить жмені горіхів

Вам не потрібно турбуватися про калорії, якщо ви не перестараєте добову дозу. Жменя в день (відповідає приблизно 25 грамам)
не робить вас товстими, але приносить бажаний ефект для здоров’я.

Не всі здорові «горіхи» належать до однієї ботанічної родини. Тому ви можете їсти не тільки фундук, волоські горіхи, пека, пара або макадамію, але також мигдаль та інші насіння та ядра. Горіхи особливо корисні, якщо їх не смажити, ані вживати з сіллю.

Чому горіхи такі здорові?

Вони багаті високоякісними жирами (включаючи високоякісні жирні кислоти) і не тільки містять вітамін Е, але й легкозасвоювані

  • білка
  • Поліфеноли
  • Клітковина
  • Фолієва кислота
  • Вітаміни групи В (В1, В2, В3)
  • цинку
  • магнію
  • залізо
  • Кальцій
  • мідь
  • Фосфор і
  • калію.

Залежно від походження та типу, він також може містити селен. Оскільки інгредієнти різні, бажано вживати не лише один і той же вид горіха, а барвисту суміш різних видів горіхів.

Вони дуже енергетичні, але все одно можуть допомогти із запланованим зниженням ваги. Якщо ви пожуєте два-три горіхи повільно і ретельно приблизно за 10 хвилин до їжі, ви швидше будете ситими. Це може зменшити споживання зайвих і порожніх калорій.

Вітамін Е, що міститься в горіхах, захищає від ішемічної хвороби серця, а здорові ненасичені жирні кислоти надалі підтримують цей ефект. Вони також пов'язують вільні радикали. Горіхи, що містять омега-3 жирні кислоти, можуть підтримувати здоровість судин і одночасно знижувати рівень холестерину. Флавоноїди стимулюють мозкову діяльність, що підвищує концентрацію уваги та пам’ять. Поліфеноли, що містяться в ньому, знижують артеріальний тиск і зменшують стрес.

Якщо ви їсте горіхи щодня, ви можете ефективно зменшити ризик розвитку інфаркту.

Їх споживання дозволяє нашому організму виробляти більше серотоніну. Отже, горіхи мають антидепресантну та підвищує настрій дію, особливо взимку. Вміщені антиоксиданти підсилюють імунну систему і роблять шкіру молодшою ​​та сяючою. Ваша клітковина зміцнює здоров’я кишечника.

Інтернет: Горіхи такі здорові

Коли підвищена потреба у вітамінах групи В

Багато людей отримують важливі вітаміни групи В через м’ясо. Тому вегани, які уникають їжі тваринного походження, повинні вживати вітаміни групи В з рослинних джерел. Можна з’їсти від 50 до 60 грамів горіхів (альтернативно - горіхове масло та горіхове молоко), щоб достатня кількість вітаміну В потрапляло в організм через їжу. Горіхи, насіння та насіння особливо важливі для веганів.

Горіхове масло, легко зробити його самостійно

Горіхи можна не тільки перекусити, вони також можуть бути перероблені в сире горіхове масло. Звичайно, ви також можете придбати комерційне горіхове масло. Зверніть увагу на якість при покупці. Багато виробників нагрівають їх під час виробництва, а значить, втрачається багато цінних інгредієнтів. Тому особливо рекомендується придбання горіхового масла у сирому вигляді.

За допомогою змішувача з електроприводом ви також можете виготовити високоякісне горіхове масло самостійно. Потрібно лише бути обережним, щоб занадто довго не подрібнювати горіхи в цілому. Ви б перегрілися. З цієї причини завжди слід робити невеликі перерви (із натуральним горіховим маслом у якості сирої їжі використовуються лише необсмажені горіхи).

Щоб міксер міг їх добре подрібнити, горіхи слід замочити у воді на ніч. Після зливу води слід знову промити горіхи свіжою водою. Горіхове масло завжди слід виготовляти в невеликих кількостях, щоб його можна було швидко використовувати.

Алергія на горіхи не рідкість

Однак численними перевагами для здоров’я можуть користуватися лише люди, які не страждають алергією на горіхи. Алергія на горіхи часто пов’язана з подряпиною в горлі, задишкою та сверблячкою. Алергіки, які страждають на алергію на пилок берези, часто страждають перехресною алергією, і існує ризик того, що існує також алергія на лісовий горіх. Той, хто має намір змінити свій раціон і вживати більше горіхів, повинен спочатку пройти тест на алергію, який проводить лікар.

Вся справа в якості

Горіхи завжди слід вживати в свіжому вигляді, наскільки це можливо. Нерідкі випадки, коли вони неправильно зберігаються, вони пліснявіють у шкаралупі. Ніколи не слід їсти запліснявілі горіхи.

Оброблені або подрібнені горіхи не такі якісні, як цілісні, оскільки цінні інгредієнти швидше руйнуються завдяки більшій площі поверхні.

Для того, щоб мати можливість продовжити термін придатності свіжих горіхів, їх можна легко заморозити після того, як вони були «потріскані». У найкращому випадку купуйте свою на місцевому рівні, без пластикової упаковки та добре просушену. Фундук та волоські горіхи ростуть у багатьох регіонах Європи.

Вас також може зацікавити