Горіхи кеш’ю - корисна закуска - аптека форелі
Горіхи вважаються корисними закусками між прийомами їжі, які містять багато важливих поживних речовин і, отже, є швидкими джерелами енергії, особливо на тих етапах, коли тілу доводиться робити більше. Також передбачається, що регулярне вживання горіхів захищає від захворювань серцево-судинної системи та раку.
Як правило, кеш'ю також зараховують до горіхів, хоча вони і не горіхи. Власне кажучи, кешью - це зерна плодів, що ростуть, зокрема, в бразильській Амазонці.
Горіхи кеш'ю все ще такі ж здорові, як і справжні горіхи. Наприклад, вони містять фосфор і багато магнію. Це робить їх корисними для м’язів і кісток. Особливо ті, хто займається спортом або зрідка бореться із судомами в м’язах, можуть зробити щось хороше з кеш’ю, оскільки магній, крім іншого, захищає від спазмів. Також горіхи кеш'ю містять багато білків. Крім того, ядра приносять кілька вітамінів групи В та вітаміни A, D та E. Крім усього іншого, вітамін А важливий для здорових очей. Як би цього було недостатньо, кеш'ю також містить порівняно велику кількість заліза. Це важливо для утворення еритроцитів і транспорту кисню в крові. Існує також триптофан, який організму потрібен для накопичення гормону щастя серотоніну.
У порівнянні з іншими горіхами, горіхи кешью містять більше вуглеводів і менше жиру. Тому вони лише частково підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Жири, що містяться, - це переважно здорові жири, наприклад, поліненасичена олеїнова кислота.
Це правда, що горіхи, а разом з ними і кеш'ю, мають відносно велику кількість калорій. З одного боку, це робить їх хорошими як ситна закуска. З іншого боку, вам не потрібні великі порції, щоб отримати корисні корисні поживні речовини - достатньо жмені на день. Тоді вам не доведеться турбуватися про набір ваги, кешью навіть стимулює травлення.
Кешью також має перевагу в тому, що вони універсальні: вони ідеально підходять для перекусу між їжею, але ви також можете використовувати їх у каррі чи інших азіатських стравах, мюслі або для приготування песто.