Горіхи - маленькі здорові донори енергії

Наближається зима, а разом з нею знову і різдвяні ярмарки, які прикрашають прогулянку на ринку своїми численними пропозиціями солодощів, глінтвейну та інших смаколиків. Горіхи також бурно розвиваються, наприклад, смажений мигдаль, волоські або каштани, які особливо смачні. Найрізноманітніші види горіхів також потрапляють до бажаного різдвяного печива.

Горіхи дають багато енергії, корисні для здоров’я, а також мають дуже смачний смак. У багатьох дієтах зараз розглядаються горіхи здорові джерела жиру, який слід приймати щодня. Далі ми хочемо ближче розглянути тему горіхів і показати, наскільки горіхи можуть бути цінними для здорового харчування та як тверді фрукти пропонуються як кулінарне задоволення в нашому магазині.

Наш вишуканий вибір горіхів

Давно минули часи, коли горіхи купували лише в мюслі або як ласощі в супермаркеті. У нас ви можете вибрати та замовити безліч вишуканих ядер горіхів, наприклад, із пряними смаками чилі чи барбекю, у категорії ядер горіхів.

Ядра чистого горіха без додаткових спецій доступні в таких сортах: горіхи кешью, фундук, білий і коричневий мигдаль, бразильські горіхи або волоські горіхи.

Якщо вам подобаються ваші горіхи з більшим смаком, у вас є можливість придбати улюблені шкаралупи горіхів, збагачені певними спеціями. Наприклад, у нашому магазині є смачний арахіс, покритий васабі, або наші димові горіхи з відтінком чилі та дрібних спецій. Це дає можливість вибрати вишукані горіхи з незвичайними сумішами спецій з нашого асортименту.

Все про горіхи

Горіхи є постачальниками важливих вітамінів, мінералів та мікроелементів. Горіхи також вважаються цінними постачальниками «здорових жирів» у дієтах, оскільки вони містять поліненасичені жирні кислоти, які корисні для рівня холестерину, а також можуть запобігти атеросклерозу.
Згідно зі статистикою, кожен німець споживає в середньому близько 3,3 кілограмів горіхів на рік.
Більшість горіхів використовують у кондитерській промисловості.
Горіхи, очищені від шкаралупи, можна зберігати в сухому, темному, прохолодному приміщенні до року в мішку.
Після того, як ви відкрили упаковку горіхів, слід негайно з’їсти вміст. Якщо ні, ви можете ненадовго перекласти гайки в герметичні гвинтові банки.
Смажений арахіс або горіхи кеш'ю мають найдовший термін придатності після відкриття і найкраще зберігати в банку в холодильнику.
У ботанічному плані багато горіхів насправді віднесені до бобових культур, таких як арахіс.
Горіх кешью є плодом дерева Кашу, і популярний кокос зараховується до кісточкових плодів. Полуниця, навпаки, є звичайним горіховим фруктом, горіхи якого розташовані у вигляді жовтих крапок на червоній ягоді.

Різні види горіхів та спецій

Горіхи кеш'ю:

Горіхи кешью кремового кольору з нашого магазину мають дуже ніжний, здобний аромат, схожий на мигдаль, хоч і солодкий, але більш вершковий і м’який на смак.

Кешью використовується особливо у вегетаріанській та азіатській кухні. При приготуванні песто замість кедрових горіхів можна використовувати горіхи кеш'ю.

Кеш'ю містить багато вуглеводів і тому швидко заповнює вас. У 100 грамах горіхів кеш'ю міститься близько 568 ккал.

Горіхи каррі:

Особливо ексклюзивною сумішшю горіхів у нашому магазині є наші горіхи каррі, які виготовляються з вибраних арахісу, мигдалю, кеш'ю та горіхів макадамії.

Ці види горіхів заправляються соєвим соусом і вишукуються спеціями каррі та чилі.

Арахіс:

Арахіс, що росте на землі, віднесений до бобових культур. Арахіс приємний на смак у смаженому та соленому вигляді, як арахісове масло або як арахісове масло, яке багато використовують для приготування їжі, особливо в азіатській кухні.

У нашому магазині ви можете придбати наші спеціальні "арахісові ядра васабі", які складаються з вишуканого арахісу, загорнутого в хрустке тісто з гострого васабі з японського хрону.

У арахісі багато вітаміну В1, ніацину та фолієвої кислоти. У 100 грамах арахісу міститься близько 570 ккал.

Фундук:

Ароматичний фундук часто використовують для облагороджування та вдосконалення тортів, тістечок та солодощів .

Фундук також використовується як інгредієнт при приготуванні салатів, соусів або песто.

Фундук містить лецитин і багато вітаміну Е, який відомий своїм захисним ефектом. Фундук має близько 647 ккал на 100 грам.

Медові горіхи:

Ця благородна горіхова суміш у нашому магазині виготовлена з мигдалю, горіхів кеш'ю, пекану, макадамії та фундука.

Купаючись у вишуканому масляно-карамельному соусі, кінцевий продукт видає незрівнянний аромат, який є смаковим досвідом для кожного гурмана.

Кокосові горіхи:

Популярні горіхи мають високий вміст води, а це означає, що кокосові горіхи мають значно нижчий вміст жиру, ніж багато інших видів горіхів.

Популярністю користується кокосове молоко, яке часто п’ють у свіжому вигляді. Кокосові горіхи є низькокалорійними горіхами і пропонують лише 363 ккал на 100 грам.

Макадамія:

Відомий як «королева горіхів», цей тип горіхів має багато ненасичених жирних кислот, які особливо корисні для серця та кровоносної системи. Макадамія має найвищий вміст білка серед усіх горіхів, що робить ці горіхи дуже популярними серед спортсменів.

Макадамія містить близько 705 ккал на 100 грам, і тому вважається дуже калорійним горіхом.

Білий мигдаль:

Мигдаль - ідеальний інгредієнт для приготування хлібобулочних виробів або праліне, наприклад, знаменитий марципан виготовляється з мигдалю, а ядра мигдалю особливо підходять для готування горіхів.

Білий мигдаль - популярні добавки в програмах харчування, призначених для спортсменів та дієти. Мигдаль також багатий вітаміном Е, який має високий антиоксидантний ефект і, отже, є ефективним захистом клітин.

Вітамін Е також може мати профілактичний ефект проти затвердіння артерій. Мигдаль забезпечує приблизно 577 ккал на 100 грам.

Каштани:

Популярні каштани або каштани часто їдять у холодну пору року.

Каштани містять мало жиру в порівнянні з іншими видами горіхів, але важливий вітамін С. Каштани вважаються низькокалорійними горіхами і пропонують лише 196 ккал на 100 грам.

Бразильські горіхи:

Бразильські горіхи доступні цілий рік як смачна закуска. Трохи солодкий смак широко використовується як інгредієнт тортів, печива та іншої випічки.

Бразильські горіхи з фруктами та сиром мають особливо ароматний смак.

Ядра бразильського горіха забезпечують важливий селен, який може мати особливо профілактичний ефект проти аутоімунних захворювань щитовидної залози. Бразильський горіх має 670 ккал на 100 грам.

Пекан:

Пекан призначається волоським горіхам і тому має такі ж інгредієнти, як волоський горіх.

Пекан дуже калорійний і забезпечує 700 ккал на 100 грам.

Фісташки:

Фісташки відносять до кісточкових плодів і вважаються багатим джерелом елемента заліза. 30 грамів фісташок достатньо, щоб покрити 25 відсотків добової потреби в залізі.

Нові дослідження лікарні Інова Ферфакс, США, показали, що фісташки також позитивно впливають на зниження рівня холестерину. Фісташки дають 618 ккал на 100 грам.

Волоський горіх:

У нашому магазині ви можете отримати ексклюзивні та небілені волоські горіхи з Чилі найвищої якості. Цей волоський горіх характеризується дрібним і м’яким ароматом і вражає своїми розмірами.

Волоські горіхи чудово поєднуються як салат, до сиру, фруктів, а також до страв з дичини.

Волоський горіх також є прекрасним постачальником незамінних жирних кислот, які як «хороші жири» позитивно впливають на показники крові та беруть участь у структурі клітин. Висококалорійний волоський горіх забезпечує близько 666 ккал на 100 грам.