Горіхи та риба корисні для серця

Команди доктора Раджарама та Хаддада порівняли вплив трьох дієт на ліпіди крові. Перша дієта характеризувалася додаванням 42,5 грам подрібнених волоських горіхів на день, друга - додаванням 113 грамів лосося двічі на тиждень, третя не містила жирної риби та горіхів. Двадцять п’ять дорослих у віці від 23 до 64 років дотримувались кожної дієти протягом чотирьох тижнів. Рівень жиру в крові був нормальним до трохи підвищеним.

У людей, які дотримувались дієти з додаванням горіхів, загальний рівень холестерину знизився на 5,4%, а рівня холестерину ЛПНЩ, поганого, на 9,3% порівняно з групою, яка дотримувалася третьої дієти.

Ці результати кращі, ніж для тих, хто дотримувався дієти з додаванням жирної риби, оскільки ця друга дієта знизила інші показники ліпідів у крові: справді, у цій групі рівень тригліцеридів знизився на 11,4%, а рівень холестерину ЛПВЩ - хороший, збільшився на 4 % порівняно з двома іншими групами.

За словами експертів, зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 1% зменшить ризик серцево-судинних захворювань на 2%. За чотири тижні дієта з додаванням горіхів зменшить ризик майже на 18%. Горіхи та риба - це прості продукти, які легко можна включити в щоденний раціон.

Тим часом ті самі експерти наполягають на тому, що існує не чудо-їжа, а поєднання здорової для серця їжі.

---