Горіхи - здоровіші, ніж ви думали Поточний журнал 1001Фрухт
Ми всі вже знаємо, що горіхи сприяють нашій концентрації та здатності мислити, але нове дослідження показує, що певні види горіхів можуть продовжити життя - наприклад, знижуючи рівень холестерину.
Дослідники вивчали харчові звички майже півмільйона людей протягом 5 років і дійшли висновку, що люди, які їли багато горіхів, мали значно меншу ймовірність зайвої ваги.
Такі горіхи, як волоські, бразильські горіхи та мигдаль, містять багато клітковини та цінних інгредієнтів, таких як вітаміни групи В, - які сприяють здоровій нервовій системі - залізо, цинк, фосфор та ненасичені жирні кислоти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему та підтримують метаболізм.
Кальцій, який міститься у підвищеній формі в мигдалі та фундуку, сприяє згортанню крові та передачі подразників нервовим клітинам. Магній також міститься у великих кількостях у деяких горіхах, таких як волоські, бразильські горіхи або горіхи кеш'ю, і є елементом, який забезпечує стабільність кісток, здоровіші зуби та міцніші м’язи.
Горіхи проти запалення
Горіхи допомагають проти запалення, як показує аналіз різних досліджень 2016 року: щоденне споживання призвело до того, що біомаркери запалення, такі як ревматизм, виявляються в крові набагато рідше. Такі запалення часто пов’язані з такими захворюваннями кровообігу, як артеріосклероз. які вважаються фактором ризику інфарктів та інсультів.
Згідно з дослідженнями, щоденне споживання близько 20 г горіхів - близько жмені - також було пов'язано з меншими шансами на ішемічну хворобу серця, рідкісніми випадками раку та зниженням ризику передчасної смерті.
Звичайно, навіть найкориснішу їжу слід вживати в помірних кількостях. Тому ми рекомендуємо близько жмені наших горіхів на день, будь то як закуска або як заправка для салату.
Відкрийте для себе барвистий світ горіхів у 1001Frucht вже зараз.