Горіхова птиця на пару з соусом із зеленого перцю (свіжа)

Верховний рецепт парової цесарки з зеленим перцевим соусом (свіжий)

Близько 30 г складних вуглеводів, що забезпечуються макаронами та горошком.

Інгредієнти

Інструкції

Приготування соусу зі свіжого зеленого перцю

Подрібніть горошини перцю на дні каструлі та смажте на грилі, не горячи кілька хвилин. Потім деглазуйте кальвадосом, потім додайте відвар з птиці і зменште протягом 10 хвилин. Додайте свіжі квадрати і розтопіть їх на повільному вогні, збиваючи. Нарешті, зв’яжіть соус перед подачею з курячим бульйоном (або телятиною)

  • Помістіть філе цесарок на робочу поверхню і розрівняйте їх качалкою, щоб вони були тоншими і ширшими.
  • Потім покладіть їх окремо на харчову плівку - покладіть в центр трохи фаршу, посоліть і поперчіть і закатайте плівкою. Зробіть принаймні 2 обороти плівки і добре закрийте краї.
  • Попаріть їх (верхній піддон) з бамією та горохом приблизно 15 мільйонів. Потім зніміть плівку і забарвіть на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії протягом 5 хвилин. Зварити гриби, нарізані соломкою.
  • Поставте тісто варитися (2/3 мн) з нарізаним на дрібний жульєн кабачком. Злийте і подавайте з верховим і овочами. Додайте соус із свіжим горошком перцю та грибами

    • пару

    • Приготоване:Гастрономічне приготування їжі
    • Тип страви:Головна страва
    • Рівень складності:Помірний