Горіхове та шоколадне печиво

Печиво

Я більше "солоний", ніж "солодкий", але регулярно бергамот змушує мене жадати солодощів, печива та інших солодощів. Ось смачне печиво, виготовлене за його рецептом, дещо адаптоване до вмісту моєї шафи.

Приблизно на двадцять штук

125 г м’якого вершкового масла
125 г коричневого цукру
175 г білого борошна
1 яйце
1 рівна чайна ложка розпушувача
120 г шматочків (великі шоколадна стружка)
75 г горіхи різноманітні та різноманітні, на ваш вибір, солоні, дуже крупно нарізані
необов’язково: 1 столова ложка меленого мигдалю (20 г)

Шматочки проти шоколадної стружки

Він ідеально підходить для печива.

З’єднуйте вершкове масло і коричневий цукор до отримання кремоподібної суміші. Додайте яйце, добре перемішайте, потім борошно та розпушувач. Змішуйте, поки тісто не стане однорідним і трохи липким. Подрібнені горіхи та шматочки розмішайте безпосередньо в тісті. Залиште тісто в холодильнику на десять хвилин.

Сформуйте кульки трохи більше розміру волоського горіха. Помістіть кульки для тіста на антипригарний або силіконовий деко, або покритий папером для випічки, і готуйте 9 хвилин при 180 ° C.

Знімати печиво лише в охолодженому вигляді.