Гормони - Харчування - Блог доктора Бориса Гензеля

Про "реактивну гіпоглікемію"

Моя колонка в журналі про здоров’я цього місяця стосувалася гіпоглікемія. Якщо ви спостерігали за мною (це завжди можливо при повторному відтворенні внизу сторінки ...), ви зрозуміли моє повідомлення: гіпоглікемія, цього не може статися, якщо у вас добре здоров'я, навіть якщо ви пропустите один, два прийоми їжі і навіть триразове харчування. Однак я говорив про концепцію реактивної гіпоглікемії, до якої я повернусь сюди.

Ці реактивна гіпоглікемія які виникають у відповідь на споживання солодкої їжі, а особливо продуктів з високим глікемічним індексом. Насправді це не справжня гіпоглікемія з неврологічними розладами, а, скоріше, тенденцією до падіння рівня цукру в крові, що проявляється завдяки (або, швидше, завдяки виробленню гормонів, які точно запобігають гіпоглікемії. Ці симптоми, в основному пітливість, тремор, серцебиття можуть турбувати. Вони виникають Через 3-5 годин після вживання продуктів з високим глікемічним індексом. Винятком є демпінг-синдром, який виникає у людей, які перенесли операції на кишечнику, особливо під час хірургічного втручання. У цьому конкретному випадку дискомфорт може бути сильним, аж до коми.

Я не встиг звернутися до лікування цих "реактивних гіпоглікемій" на антені Франції 5, тому я роблю це тут !

Якщо такий «дискомфорт» виникає, його можна зменшити, вживаючи солодку їжу. Але будьте обережні, щоб не вживати їжу з високим глікемічним індексом, ризикуючи знову викликати симптоми у відповідь, через кілька годин. Я рекомендую фрукт та/або трохи мигдалю.

Перш за все, ми повинні навчитися уникати цих незручностей. Для цього перш за все необхідно максимально обмежити споживання продуктів з високим глікемічним індексом. Всюди доступні таблиці глікемічного індексу, які допоможуть вам на практиці. Але я даю вам тут список, який я надаю своїм пацієнтам ... Трохи важко дотримуватися, але загалом ефективний.

Видаліть дуже зварений рис, особливо суші та пюре з пластівців (мусселін ...)
Видалити білий хліб, багет, за винятком традиційного багета в невеликих кількостях (50 г /). Я не рекомендую спеціальний хліб (цільнозерновий ...), який занадто відрізняється від однієї пекарні до іншої
Видалити всі газовані напої, фруктові соки, цукерки (навіть без цукру), сироп, промислові компоти
Видаліть продукти, приготовані при температурі понад 100 ° (печена картопля, картопля фрі ...)
Ніяких затяжок (попкорн, пиріжки з рихлим листком, листкові крупи)
Видалити "що чітке" (чіпси, крекери, аперитивне печиво тощо)
Використовуйте 1 - 2 столові ложки варених бобових під час кожного прийому їжі (сочевиця, курча, червона квасоля, біла квасоля тощо)
Використовуйте столова ложка клітковини на кожен прийом їжі (пшеничні висівки або вівсяні висівки або псиліум)
Використовуйте столова ложка оливкової або ріпакової олії під час основних прийомів їжі

Щоб відреагувати на цю статтю, будь ласка, вкажіть себе