Гостьовий внесок Палео та непереносимість гістаміну (HIT)
Керролайн Рамбергер, 20 квітня 2016 р. 1 коментар
Як дієта палео може покращити непереносимість гістаміну:
Гістамін, звичайно, не є поганим явищем сам по собі, але важливо бути пильним: надлишок тканинного гормону може бути причиною ряду фізичних захворювань, таких як почервоніння, свербіж або головний біль, з якими люди, які не переносять гістамін, точно не будуть незнайомі. Є багато способів їсти з якомога меншою кількістю гістаміну. Однак, як палео дієта може допомогти покращити непереносимість гістаміну, нам відкриває нас ківено у блозі.
Що взагалі таке гістамін?
Гістамін є ендогенною речовиною, що передає речовини, та важливим фактором запальних або алергічних реакцій. Це також впливає на наш шлунково-кишковий тракт та нашу імунну систему. З одного боку, організм може сам виробляти гістамін; з іншого боку, ми приймаємо його через їжу. Тому певна кількість гістаміну є цілком нормальним для людського організму.
Що таке непереносимість гістаміну?
Непереносимість гістаміну може виникнути, коли організм виробляє занадто багато гістаміну. Це може мати різні причини, такі як підвищена активність тучних клітин або недостатній розпад гістаміну ферментом діаміноксидазою (DAO). Якщо фермент DAO вже не здатний розщеплювати надлишок гістаміну в організмі, тоді говорять про непереносимість гістаміну.
Непереносимість гістаміну та палео - як це поєднується?
Перш ніж переходити до деталей, ось знову палео-дієта знову швидко:
Дозволено: м’ясо, риба, яйця, фрукти, овочі, салати, горіхи та насичені жири
Не дозволяється: крупи, молоко, бобові, цукор, готова продукція
Заздалегідь одне: всі форми харчування слід адаптувати в контексті непереносимості гістаміну, як, наприклад, не всі види фруктів, овочів або м'яса автоматично переносяться однаково добре, якщо існує непереносимість гістаміну. Ясна Список продуктів харчування та вміст їх гістаміну Чи є ... тут:
Тому було показано, що палео дієта має багато переваг у контексті непереносимості гістаміну, що може сприяти поліпшенню.
Тест на непереносимість гістаміну
Поширеним методом визначення непереносимості гістаміну на практиці є перевірка здатності до розкладання гістаміну ферментом діаміноксидазою (DAO) за допомогою аналізу крові. kiweno пропонує такий аналіз крові під назвою гістелла за допомогою якої здатність організму розщеплювати гістамін можна швидко та легко визначити вдома.