Гострі розмаринові кебапи з гриля
Кому потрібен шашлик-гриль? Розмаринові шашлики виготовляються з гілочкою розмарину.
Ці кебапи з розмарину - зірка кожної вечірки з барбекю!
Замість традиційної дерев’яної палички для цієї варіації ми використовуємо гілочки свіжого розмарину. Вони видають свій середземноморський аромат м’ясу під час смаження або смаження.
Кебапи не тільки смачні на грилі, але їх також можна смажити на сковороді, як зазвичай. Таким чином, вони перетворюються на швидкий та ароматний обід або вечерю, який навіть надзвичайно просто приготувати та взяти з собою.
Рецепт: розмариновий шашлик
інгредієнти
- 4 великі гілочки розмарину
- 400 г яловичого фаршу
- 2 ст. Ложки крохмалю марантового
- 1 зубчик часнику
- 0,5 чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки свіжомеленого перцю
- 1 щіпка кмину
- 0,5 ч. Ложки порошку цибулі
- Топлене масло для смаження
підготовка
- Добре змішайте фарш з крохмалем марантового і змішайте спеції.
- Для кожного шашлику сформуйте в руках приблизно чверть м’яса у вигляді видовженої ковбаски і притисніть його рівно. Покладіть в середину гілочку розмарину і «загорніть» її в м’ясо. Це не повинно бути ідеально. Тільки переконайтеся, що яловичий фарш міцно притиснутий до гілочки розмарину!
- Нагрійте на сковороді трохи топленого масла і смажте кебап з розмарину приблизно 4 хвилини з одного боку при середній і високій температурі.
- Кебап також не повинен тривати довше на мангалі, залежно від бажаного рівня приготування.
Підходить до
Наша порада
Зі спеціями можна експериментувати як завгодно. Наприклад, спробуйте порошок паприки, чилі або свіжий коріандр.
Розмарі Кебапс: ароматна зірка на кожному барбекю
Для нас простий і водночас захоплююче ароматний рецепт м’яса на сезон барбекю.
Хотіли б ви зменшити вуглеводи в палео-дієті? Тоді наш В допоможе вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів СВ 40 рецептів, які В поєднуються практично без вуглеводів.В Підходить для схуднення та для кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.
Палео-низьковуглецева кулінарна книга
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.