Гострі шашлики зі свинини та інші меню для схуднення
Інгредієнти
- для 4 осіб:
- свиняча вирізка: 500 г.
- перець: 10 зерен
- ялівець: 3 ягоди
- лавровий лист: 2 листки
- гвоздика: 3 нігтя
- кмин: 1 чайна ложка
- оливкова олія: 1 ст
- лимон: 1
Підготовка
Наріжте свинячу вирізку великими кубиками.
У чаші міксера з’єднайте перець, ялівець, лавровий лист, нарізаний на невеликі шматочки, ножицями, гвоздикою та кмином.
Змішуйте, поки суміш не перетвориться в порошок.
Вилийте цю суміш у посуд, додайте ложку оливкової олії, добре перемішайте.
Помістіть шматочки свинини, переверніть їх по одному, щоб добре просочилися.
Розігрійте гриль.
Нанизайте шматочки свинини на шпажки.
Готуйте їх на грилі від 4 до 5 хвилин, залежно від їх товщини, перевертаючи кілька разів.
Сіль під час варіння.
Подавайте шашлик, додавши кілька крапель лимонного соку.