Готелі-кафе-ресторани (HCR) додатковий контракт у 5 ключових пунктах Ocean Avocats

Додатковий контракт - це звичайний строковий контракт, який використовується, зокрема, у готельному та ресторанному господарстві. Часто короткий термін, додатковий контракт не може бути використаний беззастережно, і його режим є специфічним.

ключових

1/За яких умов фахівці УВКБ ООН можуть використовувати додатковий контракт ?

Додатковий контракт може бути використаний професіоналами готелів та ресторанів за різних обставин: організація коктейлів, весіль, корпоративних заходів, урочистих церемоній і т.д.

У всіх випадках це строковий трудовий договір (CDD), який користується юридичною підтримкою.

Дійсно, згідно зі статтею L. 1242-2, 3 ° КЗпП, строковий контракт може бути укладений на виконання конкретного та тимчасового завдання, зокрема на робочі місця, для яких у певних визначених секторах діяльності за указом або за конвенцією чи розширеним колективним трудовим договором, постійна практика не використовувати постійний контракт через характер виконуваної діяльності та характер цих робіт від природи.

Однак із статті D. 1242-1 Кодексу законів про працю (стаття, що випливає з указу) випливає, що серед галузей діяльності, що дозволяють застосовувати звичайні строкові контракти, " 4 ° Індустрія готельного та громадського харчування, центри відпочинку та відпочинку. "

Однак додатковий контракт не може бути використаний для всіх робіт.

Як уточнила адміністрація: "У секторі готелів та громадського харчування, якщо прийнято вимагати" статистів "у рамках строкових контрактів або тимчасових контрактів на роботу (тимчасових), це не однаково для людей, покладених на адміністративні або технічні роботи постійного природи. " (Circ. DRT 90-18 від 30 жовтня 1990 р.)

Таким чином, додатковий контракт не може стосуватися:

  • адміністративні посади (секретар, бухгалтер, юрист тощо);
  • посади, які можуть займати постійні контракти в установі.

У зв'язку з цим Касаційний суд зазначив, що суддя повинен визначити, чи справді для даної роботи є постійною практикою не вдаватися до CDI і перевірити, чи обгрунтоване звернення до послідовних контрактів причини, які включають існування конкретних елементів, що встановлюють тимчасовий характер роботи (Cass. soc. 24 вересня 2008 р., № 06-43529).

2/Як слід складати додатковий контракт ?

Додатковий контракт відповідає CDD і, отже, повинен відповідати умовам, передбаченим цим типом контракту.

Таким чином, в додатковому контракті слід зазначити (Робота C. ст. Л. 1242-12):

  • Вказівка ​​причини апеляції та відповідні тексти (пор. модель нижче);
  • Дата терміну та, якщо це можливо, пункт про поновлення, коли він включає конкретний термін;
  • Мінімальний термін, на який він укладається, коли він не включає певний термін (це рідко для додаткових контрактів, які не мають на меті замінити відсутнього працівника);
  • Позначення робочої станції із зазначенням, де це застосовно, чи є воно у списку робочих місць, що представляє особливі ризики для здоров'я або безпеки працівників;
  • Назва відповідного колективного договору;
  • Тривалість будь-якого передбаченого випробувального періоду;
  • Сума компенсації та її різні компоненти, включаючи премії та додаткові зарплатні, якщо такі є;
  • Найменування та адреса фонду додаткового пенсійного забезпечення, а також, де це можливо, адреси Фонду забезпечення.

Підставу для апеляції можна сформулювати наступним чином (орієнтовна модель):

"Цей контракт укладається із застосуванням 3 ° статті L. 1242-2 КЗпП: робочі місця, для яких у певних галузях діяльності, визначених декретом або конвенцією або розширеним колективним трудовим договором, постійно практикується вдаються до CDI через характер виконуваної діяльності та характер тимчасового характеру цих робіт, а також у застосуванні статті D. 1242-1 того ж кодексу, що стосується готельного господарства та реставрації. "

3/Які запобіжні заходи необхідно вжити при використанні додаткового контракту ?

Складність у цьому зв'язку полягає в тому, що додатковий контракт може бути укладений на кілька днів або лише на кілька годин.

Однак, як і будь-який CDD, додатковий контракт може бути перекваліфікований у CDI, якщо він не відповідає правилам, передбаченим Трудовим кодексом.

Зокрема, додатковий договір повинен бути складений у письмовій формі та містити точне визначення його причини. Якщо цього не зробити, він вважається укладеним на невизначений термін (твір C. ст. L. 1242-12).

Він повинен включати всі вищезазначені твердження (§ 2).

Додатковий контракт повинен бути надісланий працівникові найпізніше протягом двох робочих днів після прийняття на роботу (Робота C., ст. L. 1242-13).

Щодо найму медичного огляду, слід зазначити, що стаття R. 4624-5 КЗпП передбачає, що коли працівник скористався інформаційно-профілактичним візитом протягом 5 років, організація нового інформаційно-профілактичного візиту не потрібна за умови, що виконуються всі наступні умови:

  • Працівник покликаний зайняти однакову роботу, що представляє еквівалентні ризики впливу;
  • Лікар-професіонал має останній сертифікат подальшого спостереження або останню думку про здатність;
  • За останні 5 років не було вжито жодних заходів щодо адаптації робочої станції або жодного повідомлення про непридатність.

Нарешті, готельєр або ресторан може бути пильним щодо умов виконання додаткового контракту.

Слід зазначити, що законодавчі та договірні положення, а також ті, що випливають із практики, націленої на працівників, що мають CDI, також застосовуються до працівників, що мають CDD (за винятком звичайно норм, що стосуються припинення трудового договору) (C. трав. ст. Л. 1242-14).

Крім того, винагорода, яку отримує працівник, який має додатковий контракт, не може бути меншою за розмір винагороди, яку отримував би в тій самій компанії після випробувального періоду працівник, який користується CDI професійної кваліфікації, еквівалентний і виконує ті самі функції.

4/Які положення передбачені колективним договором УВКБ ООН ?

Про додатковий контракт йдеться у статті 14-1 колективного договору ВКЛ, яка містить такі положення:

" Використання додаткового, яке за своєю природою є тимчасовим, регулюється чинними законодавчими положеннями.
Додатковий витрачається на час, необхідний для виконання місії. Його можуть запросити на роботу в установу на кілька годин, цілий день або кілька днів поспіль у межах періодів, визначених у статті 21.2 c.

Статист, якому той самий заклад доручає місії на термін більше 60 днів у календарному кварталі, може вимагати перекваліфікації свого контракту як постійного контракту.

Додаткова заробітна плата не може бути нижчою за звичайний мінімум для професійної категорії, до якої він належить, ані розміру винагороди, яку отримував би в тій же компанії після випробувального періоду працівник за безстроковим контрактом еквівалентної кваліфікації та займав однакові функції.

Умови додаткової компенсації будуть визначені за взаємною домовленістю при наймі. Крім того, наприкінці контракту працівник отримує допомогу на оплачувану відпустку, що дорівнює 10% від загальної суми валової винагороди, незалежно від тривалості контракту.

На кожну зміну повинен бути укладений контракт. Однак, якщо протягом календарного місяця виконується кілька змін, роботодавець може встановити єдину узагальнену платіжну відомість, яка повинна розбити всі зміни, не змінюючи юридичної природи договору. Індивідуальний квитанція про доступ до навчання буде видана йому відповідно до чинного законодавства. "

5/Як керувати закінченням додаткового контракту ?

Як і будь-який CDD, додатковий контракт закінчується в кінці терміну без особливих формальностей.

Статист має право на надбавку за оплачувану відпустку, що дорівнює 10% винагороди, отриманої під час контракту, за винятком випадків, коли він міг скористатися оплачуваною відпусткою протягом періоду роботи.

Справді, стаття L. 1242-16 КЗпП передбачає, що працівник, який має строковий контракт, має право на компенсацію за оплачувану відпустку за роботу, фактично виконану під час цього контракту, незалежно від його тривалості, оскільки схема відпусток, що застосовується у компанія не дозволяє йому фактично взяти їх.

Сума цієї компенсації, розрахована відповідно до тривалості контракту, не може бути менше однієї десятої загальної валової компенсації, отриманої працівником протягом тривалості його додаткового контракту.

Компенсація виплачується в кінці договору, якщо додатковий контракт не продовжується CDI.

Нарешті, відповідно до статті L. 1243-10 КЗпП, надбавка за нестабільність ("відшкодування збитків") не виплачується в кінці додаткового контракту.

Дійсно, строкові контракти не дають права на відшкодування збитків.

Ксав'є БерйоЮрист-юрист