Готові страви за сімейним столом Промислове харчування для малюків
"Органічні меню" та "дитячі гризки": Індустрія дитячого харчування тепер також постачає малюкам готові страви. Лікарі та адвокати споживачів жахаються.
Смачна каша: дитяче харчування від Hipp у 1960 році (зліва) та сьогодні. Зображення: dpa
БЕРЛІН таз | Індустрія дитячого харчування відкрила нову цільову групу: діти від 1 до 3 років. З травня компанія Hipp пропонує власну лінійку продуктів для дітей після першого року життя: "органічні меню", "дитячі перерви", "пиття" або "дитячі гризлі продукти".
Американська компанія Pfizer також випустила лінійку продуктів під назвою "Золото" для малюків. А спеціальне дитяче молоко вже деякий час можна придбати в магазинах. Це має бути «здорова» готова їжа для найменших. Однак фахівці з питань харчування сприймають цю тенденцію скептично.
Виробники дитячого харчування винаходять такі продукти, оскільки народжується все менше і менше дітей, тож їх цільова група і, відповідно, норма прибутку зменшується. Наприклад, Hipp потроює свою цільову групу новою стратегією, оскільки її попередні продукти були призначені лише для першого року життя.
На думку виробника, зручні товари повинні захищати найменших від ожиріння та нестачі поживних речовин. Меню Hipp розроблено таким чином, що вони доставляють менше цукру та жиру і, таким чином, менше енергії, ніж звичайні дитячі продукти. Крім того, у продуктах менше солі та спецій. Pfizer іде ще далі і збагачує золоту дитячу суміш вітамінами, мінералами та клітковиною.
"Продукти не потрібні, оскільки дітей слід вводити в раціон дорослих після першого року", - пояснює Німецьке товариство дитячої та підліткової медицини. Крім того, продукти не давали нічого свіжого та обмежували розвиток смаку.
Ризик надлишку
За даними Федерального інституту оцінки ризику, спеціальне молоко для дітей після першого року життя також є зайвим. Його рекламують із гаслом «здоровіше коров’ячого молока», оскільки воно забезпечує менше білка, ніж комерційне молоко, і тому призначене для запобігання надмірної ваги у дітей. Штучне молоко також має бути здоровішим, оскільки в нього додають залізо, цинк, фолієву кислоту або вітамін D.
Однак Габріеле Граф із Консультаційного центру споживачів у Північному Рейні-Вестфалії чітко заявляє: "Неконтрольоване надходження таких поживних речовин через дитяче харчування несе ризик надлишку".
Крім того, науково ще не доведено, що зменшення споживання білка у маленьких дітей знижує ризик надмірної ваги. Спеціальне молоко також дорожче звичайного коров’ячого молока. Перевірка ринку споживчим центром Шлезвіг Гольштейн показала, що деякі продукти на 400 відсотків дорожчі за звичайне молоко.
Однак водночас ці продукти забезпечують стільки ж жиру, скільки незбиране молоко. Зараз це також закликало Федеральне міністерство споживачів до плану. Влада перевіряє, чи слід вводити заборону на продаж дитячого молока.