Терапія Герсона при хронічних захворюваннях
Виразковий коліт Депресія Діабет Ендометріоз Вірус Епштейна-Барра (залозиста лихоманка Пфайфера) Фіброміалгія Захворювання серця та артерій Геморой Високий кров'яний тиск Рак Мігрень Хвороба Крона Розсіяний склероз Псоріаз Інсульт Запор та багато іншого Терапія Герсона: Натрієво-калієвий баланс Dr. Під час розвитку своєї терапії Герсон спостерігав, що сіль, що додається в їжу, перешкоджає процесу загоєння. Він дійшов висновку, що однією з найбільш фундаментальних характеристик захворювання є надлишок натрію в клітині (з одночасною нестачею калію). Натрій - це мінерал, який повинен знаходитися поза клітиною і лише в невеликій кількості всередині клітини. Для калію - все навпаки. Якщо цей баланс порушується дієтою з високим вмістом солі, виникають проблеми зі здоров’ям. Першим заходом терапії Герсона є усунення будь-яких сольових добавок у їжі.
Вівсянка. Каші їдять щоранку. Він складається з півсклянки органічних вівсяних пластівців, які готують з чашкою води при низькій температурі. Кашу подають до фруктів, трохи кленового сиропу, родзинок або запарених слив. Часом дозволені продукти: хліб із житнього, вівсяного або цільнозернового рисового борошна, несолоний і знежирений попкорн, цільнозерновий рис і дикий рис, солодка картопля, кленовий сироп, цільнозерновий цукор, чорна патока, не більше 2 чайних ложок на день; ці продукти дозволяються один або два рази на місяць: заморожені овочеві паростки (виняток: Капуста люцерни заборонена) Заборонені продукти Готові продукти Молочні продукти (виняток: після шостого-дванадцятого тижня терапії можна вживати пахту і знежирений кварк, звичайно несолений і без будь-яких інших добавок) Спирт Авокадо, оскільки за Герсоном це занадто жирні Огірки занадто важко засвоюються Спеції, як перець або перець чилі, за Герсоном, містять подразники, які можуть гальмувати процес загоєння. Соєві продукти занадто солоні і занадто багаті білком