Готові зернові цукрові бомби на сніданок
Готові мюслі належать у кондитерському куточку
30.03.2009, 17:24 | ц
Хрусткіше, солодше
Чверть цукру аж ніяк не є винятком у готових мюслі. Одним із прикладів є «Vitalis Chocolate Muesli Classic» від Dr. Oetker, який рекламує "здоровий і приємний початок дня". У ньому міститься 25 відсотків цукру - трохи більше для здорового старту, на думку Бременського консультаційного центру. Конкурент Kölln також не скупий на солодкість: його “хрусткі фрукти мюслі Extra Vital” містять 26 відсотків цукру. Таким чином, за вмістом цукру обидва продукти вдвічі перевищують вміст, який центри консультування з питань споживачів оцінюють як „середній”. Ви встановили обмеження в 12,5 відсотка цукру. Часто з’являється багато солодкості там, де вона особливо хрустка або додається шоколад.
Приховані додані цукри
Тому під час покупок варто поглянути на дрібний шрифт. Якщо цукор знаходиться у верхній частині списку інгредієнтів, частка відповідно є високою. Часто солодкість також ховається за гламурними назвами, такими як мальтодекстрин, тростинний цукор, глюкозо-фруктозний сироп та ячмінний солод. Це просто виглядає краще у списку інгредієнтів, але настільки ж нездорове. Навіть термін "без додавання цукру" означає лише те, що в мюслі не додано цукру-піску. Однак популярні серед готових мюслі сухофрукти містять високу частку фруктози.
Домашні мюслі з ударом
Менше кілограмів домашнього мюслі (Фото: архів) Так звані пластівці для фітнесу або оздоровлення також можуть містити високу частку вуглеводів і, отже, багато калорій. Однак, на відміну від класичних продуктів, точні інгредієнти повинні бути вказані на упаковці. Дієтологи рекомендують використовувати цільнозернові суміші з пластівців для здорових мюслі та приправу свіжими фруктами. Молоко та йогурти забезпечують кальцій, який так цінний для зубів та кісток.
Чому до інформації слід ставитися обережно
Розміри порцій, надані компаніями, є неприємністю. Вони часто занадто низькі. 6-річну дитину, але точно не 16-річну дитину, можна задовольнити 40 г мюслі та 60 мл молока. У цих невеликих кількостях вміст цукру або жиру в одній порції розраховується як невеликий. Центр консультування споживачів називає ці цінності, які навряд чи відповідають дійсності, «тонким розрахунком». Саме тому в споживчих центрах проводиться безкоштовна перевірка світлофора. За допомогою маленької чекової картки та трьох кольорів світлофора ви вже можете побачити в магазині, чи містить 100 грамів продукту низький, середній або високий вміст цукру, жиру, солі чи насичених жирних кислот.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.