Рецепт супу з креветок ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Креветковий суп - смачні морепродукти в гострому заварі.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 1 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 10,7 мг | (89%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 25 мкг | (8-й%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,2 мг | (20%) | |
| Біотин | 8,6 мкг | (19%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,9 мкг | (30%) | більше |
| вітамін С | 6 мг | (6%) | |
| калію | 400 мг | (10%) | більше |
| Кальцій | 73 мг | (7%) | більше |
| магнію | 49 мг | (16%) | більше |
| залізо | 1,9 мг | (13%) | більше |
| йод | 46 мкг | (23%) | більше |
| цинку | 2,2 мг | (28%) | більше |
| насичених жирів | 6,7 г. | ||
| сечова кислота | 187 мг | ||
| холестерин | 133 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте креветки під холодною водою і злийте їх.
Очистіть і дрібно наріжте часник і імбир. Вимийте лимонну траву, обсушіть і натисніть.
Розігрійте масло лобстера в каструлі і тушкуйте лимонну траву, імбир, пасту каррі та часник. Деглазуйте запас і кип’ятіть на повільному вогні близько 20 хвилин на середньому вогні.
Тим часом очистіть гриби. Вилийте суп через дрібне сито, потім поверніть його назад у каструлю, нагрійте, додайте креветки та гриби і дайте тушкувати близько 5 хвилин на слабкому вогні.
Вимийте базилік, струсіть насухо і подрібніть листя. Додати в суп.