Готуємо, як зірки Захоплені Євою
Готуйте, як зірки
Готуємо, як зірки Захоплені Євою
Габріель Соліс, героїня мого підліткового віку! Красива, спокуслива і пристрасна - ось героєм серіалу, який Єва Лонгорія зображувала протягом восьми років. Латиноамериканець, як ви можете побачити в книзі, але завжди витончений і чарівний. Навіть коли Габі стала матір'ю в четвертому і п'ятому сезонах, її чоловік осліп, і вона із задоволенням набрала десять кілограмів - на її красу це не вплинуло. Після того, як зйомки фільму «Відчайдушні домогосподарки» закінчились, я був тим більше захоплений тим, що Єва Лонгорія також трохи набрала ваги в реальному житті. Це пов’язано з їх пристрастю до хорошої їжі та її невимушеною, товариською підготовкою.
Як мені вдалося з’ясувати під час самостійного експерименту, рецепти Єви такі ж непереборні, як і її найвідоміша роль. Наразі перша кулінарна книга актриси доступна лише англійською мовою, але чіткі рецепти можна легко перекласти німецькою мовою, не докладаючи зусиль. "Кухня Єви. Приготування їжі з любов’ю для родини та друзів" містить 100 смачних страв, готових від закусок, супів та салатів до різних основних страв з риби та м’яса до грішних десертів - тож добирайтесь до каструль!
Натхнення Єви Лонгорії для цієї кулінарної книги вже згадувалося в розриві. Маленька актриса виросла на ранчо в Техасі, саме тому її змалку звикли до того, що свіжі та сезонні продукти - переважно з її власного вирощування - потрапляли на стіл. І тому саме таке ставлення гарантувало велику радість від приготування їжі під час мого кулінарного тесту. Я зміг заощадити собі довгий пошук на органічних суперспецифічних ринках чи в делікатесних магазинах, адже у магазину і мого супермаркету за поворотом зазвичай були всі продукти на полиці.
Починається моє життя з Євою. Як тільки літо повільно, але впевнено поширюється по Німеччині, сезон барбекю відкривається великими святкуваннями. Біфштекс, шашлик або братвурст - смаження на грилі, як правило, є синонімом м’яса. Хоча я теж не зневажаю гарний шматок м’яса, я часто прагну смачних альтернатив і гарнірів. Рецепт "Піко де Галло" від міс Лонгорія - справжній хіт. Помідори, загострений перець, цибуля, свіжий коріандр і сік лайма змішуються разом, утворюючи свіжий, трохи кислий бічний салат. Легко, швидко, і їх можна тримати в групах до тижня.
Коли в холодильнику майже нічого немає, крім овочів, тоді я знаю: тут працює жінка з півдня! Тому що навіть якщо кулінарна книга містить багато м’ясних та рибних рецептів, завжди рекомендується корисний овочевий і низькокалорійний гарнір. Для особистого приготування на грилі я приготував салат з макаронних виробів «Ротіні» - простий салат з макаронних виробів, приправлений великою кількістю перцю та чилі та легким винегретом замість важкого жирного майонезу (абсолютно німецького!). Помідори та перець смакували приємно свіжими, а щедра кількість цибулі забезпечувала необхідне тепло. Багато соусів і соусів, таких як домашні айолі, заправка з пахта або соус для гриля на стейках, можуть оптимізувати смак страви.