Приготуйте вівсяне молоко самостійно за рецептом замінника молока

Альтернатива коров’ячому молоку

Зробіть вівсяне молоко самостійно - рецепт замінника молока

01.04.2020, 9:53 | jb, t-online

Вівсяне молоко: Вам потрібно лише кілька інгредієнтів для замінника молока. (Джерело: YelenaYemchuk/Getty Images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Якщо ви хочете недорогу альтернативу соєвому напою, ви можете зробити зазвичай досить дороге вівсяне молоко самостійно. Смачна молочна альтернатива готується швидко і підходить кожному, хто сидить на веганській дієті.

огляд

Вівсяне молоко часто продається в супермаркеті за високу ціну: деякі виробники беруть від двох до трьох євро за літр. Дешевше зробити вівсяне молоко самостійно.

Вівсяне молоко як замінник молока: веганське і легкозасвоюване

Вівсяне молоко працює як замінник молока в багатьох стравах, люди з непереносимістю лактози насолоджуються смачним напоєм, а також усі, хто дотримується веганської дієти.

Зробіть вівсяне молоко самостійно: простий рецепт

Якщо ви хочете зробити вівсяне молоко самостійно, вам слід щось спланувати заздалегідь. Зерна повинні замочуватись приблизно в 200 мілілітрах гарячої води протягом приблизно дванадцяти годин. Найкраще дати суміші постояти всю ніч.

На один літр вівсяного молока потрібні такі інгредієнти та обладнання:

150 грам вівсяних ядер
1 літр води
8 дат або фінікова маса
3 чайні ложки цукру (за бажанням) або меду
Блендер

Якщо ви хочете спінити молочну альтернативу і використовувати її як крем для капучіно чи кави латте, слід додати приблизно столову ложку ріпакової олії - або іншу несмачну олію.

підготовка

Приблизно за 30 хвилин до того, як почати готувати, слід замочити фініки в теплій воді.
Покладіть замочений овес у блендер і додайте 400 мілілітрів підігрітої води.
Фініки трохи просушіть, а також покладіть їх у блендер.
Тепер пюрируйте суміш близько двох хвилин.
Потім процідіть готовий замінник молока через кухонний рушник у мірну чашку.
Потім міцно відіжміть тканину.
Наповніть склянку водою до одного літра і добре перемішайте.

Молочну альтернативу можна тримати в холодильнику близько трьох днів.

порада
Для безглютенового варіанту для приготування слід використовувати безглютенові вівсяні пластівці.

Ви також можете зробити інші альтернативи молока, такі як мигдальні напої, таким чином.

Чи вівсяне молоко здорове?

Вівсяне молоко дуже засвоюється, оскільки воно не містить лактози, молочного білка та сої. Якщо ви використовуєте вівсяну кашу без глютену, вона навіть не містить глютену. Крім того, він містить багато клітковини і мало жиру. Кажуть, що він навіть знижує рівень холестерину та запобігає дефіциту заліза. Оскільки вівсяне молоко ретельно готується, воно багате вітамінами та мінералами. Він містить, серед іншого

Вітамін А
Вітамін Е
Вітаміни групи В
залізо
магнію

Напій також постачає марганець і фосфор. Однак майже не містить кальцію.

Шкідливі ліпіди в крові:Знизити рівень холестерину за допомогою дієти
Модний напій латте з куркумою:Золоте молоко - корисна альтернатива каві?
Вирішальним є не вміст жиру:Ось так вдається ідеальна молочна піна

Скільки калорій вівсяне молоко?

Вівсяне молоко містить в середньому 130 кілокалорій, близько 2 грамів жиру, 20 грамів цукру і 2 грами клітковини. Харчові цінності змінюються залежно від інгредієнтів. Якщо ви використовуєте більше або менше цукру або олії, інформація відповідно змінюватиметься.