Готуйте нежирні баклажани - так це працює
Баклажани, приготовані з низьким вмістом жиру, смачні та корисні
Підготуйте баклажани з низьким вмістом жиру - вихідне положення: Баклажан - це смачний середземноморський овоч, який також набирає все більшої ваги в німецькій дієті. Однак здебільшого його розрізають і зневоднюють з невеликою кількістю солі та видаляють гіркі речовини, а також смажать на грилі з оливковою олією або іншою олією або готують у духовці.
Баклажани, як правило, висихають, з цієї причини використовується олія, що робить відповідну страву не зовсім нежирною і низькокалорійною стравою. Але це не повинно бути! Баклажани можна красиво приготувати та приготувати на грилі з великою кількістю оливкової олії, оскільки його виготовляють майже в усьому середземноморському районі, але він також нежирний. Отже, існує дуже простий спосіб приготування баклажанів без використання жиру та олії.
Готуйте баклажани з низьким вмістом жиру
Баклажан найкраще залишити цілим, щоб приготувати його з невеликою кількістю жиру. Спочатку баклажани слід вимити, витерти насухо невеликою кількістю кухонного рушника, а потім відрізати пастилу. Тепер розігрійте духовку до 220 градусів, покладіть баклажани на деко з папером для випікання і дайте їй варитися в духовці приблизно 25-30 хвилин - залежно від розміру баклажана. Порада настільки проста, що, здається, вона не з’являється самостійно. Я випадково прочитав це в кулінарній книзі і одразу був вражений.
Баклажан готовий, коли він поступається тиску на шкірку і трохи вигинається всередину. Тепер ви можете покласти баклажан на кухонну дошку, розрізати його посередині гострим ножем і вийняти всередину ложкою для подальшого використання. Шкірка закінчила свій день і її можна викинути разом із побутовими відходами, оскільки вона суха і містить легкі гіркі речовини. Отже, ви приготували баклажани з низьким вмістом жиру та масла, і ви можете добре використовувати м’якоть баклажанів. Особливо для людей на дієті, які не хочуть обійтися без баклажанів, цей метод приготування з низьким вмістом жиру можна добре використовувати, і вони можуть краще розрахувати калорії.
Порада для гурманів: Покладіть трохи овечого сиру, перцю і солі на ще теплий і роздвоєний баклажан, і ви зможете насолодитися шматочком Середземномор'я у власному домі.
Порада для гурманів 2: Ще одна порада використання нежирного баклажана - приготування смачної ікри з баклажанів, яку при необхідності можна також тримати в холодильнику цілий тиждень і використовувати для смачного хліба.