Готуйте та приправляйте їжу з високим вмістом білка для схуднення; буде більше секретів!
Ми можемо споживати овочі різними способами: сирими, у супі, смаженими на сковороді, пюре ... А також ми можемо готувати їх з різними приправами.
Але що дозволить утримати вашу високобілкову дієту від хитань? Ми підводимо підсумки, дотримуємось наших порад, щоб схуднути !
Рекомендовані приправи під час білкової дієти
Для ефективно схуднути під час дієти з високим вмістом білка ми рекомендуємо обмежувати жир якомога більше ... Ми збираємось розділити серця бретонців: масло заборонено під час суворої білкової дієти. Ви можете знайти вершкове масло на рівні 3 для сніданку на своїх тостах з цільнозернового хліба, якщо без нього не обійтися, але його слід звести до мінімуму під час проріджування.
Особливо на рівні 1, ми повинні уникати їжі з високим вмістом жиру та цукру. Ось дозволені олії в порядку уподобання: ріпакова олія, олія волоського горіха, соєва олія та оливкова олія. Ви можете використовувати ці олії як приправу (одна столова ложка на прийом їжі) або для приготування овочів або нежирного м’яса.
Потім можна заправити оцтом, лимонним соком, гірчицею (міцною, якщо це можливо), зеленню, ліофілізованим порошком часнику, цибулею та цибулею-шалотом. Нуок-мам і соєві соуси також дозволені.
Наприклад, можна приготувати соус з оливковою олією, бальзамічним оцтом, гірчицею. і приправте цим свій салат або овочі.
Звичайно дозволяється сіль, перець і спеції.
Уникайте соусів, наповнених шкідливою їжею: кетчуп, майонез, промисловий вінегрет ... Ці соуси часто багаті ліпідами та вуглеводами. Ми також обмежуємо часник, цибулю та свіжий цибулю-шалот, оскільки вони містять багато цукру. Навіть після дієти для схуднення з високим вмістом білка ми радимо якомога більше уникати жирів, що містяться в промислових соусах. Жирні кислоти в цих продуктах не рекомендуються для вашого метаболізму і часто містять багато калорій.
Як готувати овочі під час дієти з високим вмістом білка ?
Готувати овочі може стати головним болем під час дієти для схуднення. Дійсно, жири зменшуються, щоб обмежити споживання калорій ... Відкрийте всі способи приготування овочів !
Багато овочів можна їсти сирими або в салаті, наприклад, огірок, помідори, гриби ... Під час дієти для схуднення, особливо влітку, може бути приємно їсти холодні овочі.
Стиль "солоний крок": Наріжте овоч, як хочете, посипте сіллю, і ви готові до роботи! Дуже популярне споживання огірків, помідорів або навіть редьки, приготування страв у формі солі-крок ідеально підходить як аперитив під час дієти для схуднення.
У салаті: Допускаються всілякі салати: салат з баранини, рукола, айсберг, дубовий лист ... Побалуйте себе хорошим салатом! На додаток до вашого зеленого салату, ви можете додати сою, гриби, перець, помідори, спаржу ... Наприкінці дня у вас буде хороший салат, яким можна буде насолодитися. !
Потім ми підводимо підсумки овочів, приготованих під час проріджування. Взимку ми, мабуть, віддамо перевагу споживанню гарячих та варених овочів. !
На грилі, тушковані .: Ви можете приготувати на грилі багато овочів. Наприклад, ви можете смажити на грилі свої смужки баклажанів або ендівію.
Steam: Для деяких овочів ми воліємо їх готувати на пару. Це стосується кабачків, артишоків, спаржі, брокколі ... Пара чудово підходить для приготування овочів без жиру.
Фаршировані: А ви думали про фаршировані помідори та кабачки? Ви можете нафарширувати їх багатьма іншими овочами (перцем, грибами, баклажанами ...) або нафарширувати їх нашим білковим пакетиком зі смаком овочевої начинки.
У супі: Її овочі легко піддаються рецептам супів. Ви можете подати бабусині рецепти або знайти нові: спаржу, цвітну капусту, селеру, гарбуз, цибулю-порей ... Ми навіть можемо подумати про холодні супи, такі як томатний суп чи гаспачо.
У рататуї: Цей смачний французький делікатес порадує ваші смакові рецептори ... Баклажани, цибуля, кабачки, перець, помідори, оливкова олія та часник - головні інгредієнти успішного рататую! І хороша новина: ви можете потрапити на рататуй під час дієти з високим вмістом білка.
У каструлі/воку: Деякі овочі дуже добре піддаються приготуванню у воку ... Це стосується перцю, зеленої квасолі, кабачків ... Додайте столову ложку оливкової олії та трохи соєвого соусу: ви отримаєте смачну їжу для схуднення.
Пюре: Пюре з цвітної капусти, гарбуза, кабачків, селери, брокколі ... Всі виправдання хороші для приготування овочів у пюре! Для приготування зварити овочі на водяній основі і подрібнити їх (пресованими виделкою або картопледробалкою).
Овочі мають велике значення в дієті з високим вмістом білка. Вони приносять вам багато вітамінів та мінералів, клітковину, покращують транзит, дозволять зменшити голод і відчути ситість (навіть якщо білкова дієта вже відома, що зменшує голод).
Увага: деякі овочі є за бажанням, наприклад цвітна капуста або артишок, але інші слід обмежувати до 200 грамів на день, наприклад, зелена квасоля.
Ви не знаєте, які овочі дозволені у вашій дієті з високим вмістом білка? Клацніть нижче !
Готуйте м’ясо під час дієти з високим вмістом білка
З 2 рівня ви знайдете м’ясо, молочні продукти (молочні продукти), яйця, рибу ...
Дієта з високим вмістом білка навчить вас готувати, обмежуючи жир. Дійсно, існує безліч способів приготування їжі з високим вмістом білка:
У маринаді: ідеально підходить для свіжої риби, маринади готуються дуже просто. Полийте рибу або м’ясо лимонним соком, спеціями та зеленню ... Потім ви можете насолоджуватися м’ясом у сирому або вареному вигляді.
З сіллю: введіть своє м’ясо в антипригарну сковороду і посипте сіллю (грубою або дрібною відповідно до ваших уподобань). Ви також можете використовувати “камінь”. Цей спосіб приготування може, наприклад, бути корисним для приготування стейка або шинки, якщо ви хочете з'їсти його гарячим.
Фольга: дуже вишукані, папілоти легко зробити і відмовитися від будь-якого доданого жиру. Загорніть м’ясо або рибу в алюмінієву фольгу з обраними вами приправами (травами, спеціями.). Випікайте при 180 ° або 200 ° близько двадцяти хвилин залежно від товщини м'яса або риби (наприклад, 15 хвилин для філе білої риби або лосося).
У воку: наріжте м’ясо (наприклад, курку) та овочі невеликими шматочками, ложкою оливкової олії і вирушайте за смачною китайською фірмою.
Завдяки цим варінням ви зможете обмежити жир, і це допоможе вам скинути зайві кілограми.
Чому певна їжа заборонена в дієті з високим вмістом білка ?
Високобілкова дієта для схуднення - це білкова дієта, заснована на пакетиках порошку. Цей тип низькокалорійної дієти дозволяє швидко втратити вагу та орієнтований на жирову масу за 2 умов: ми обмежуємо жири та цукор. Зменшуючи споживання вуглеводів і жирів, організм змушений використовувати свої запаси для створення власної енергії.
Щоб він не залучав ваші м’язові резерви, ми споживаємо високоякісний білок (забезпечується пакетиками з білками) з усіма необхідними амінокислотами.
Оскільки в організмі більше немає глюкози з їжі, воно створюватиме енергетичний субстрат, що використовується всім тілом: воно залучає жирову масу і зберігає м’язову масу завдяки білкам.
Таким чином, ми отримуємо швидке стоншування, зберігаючи форму.