Готування чистотілу та переваги
Круглий, білий, ароматний, чистотіл можна насолоджувати сирим або приготованим, він чудово поєднується багатьма способами. Дізнайтеся про переваги чистотілу, його походження, склад та рецепти ...
Що таке чистотіл ?
Ікра - овочева рослина, культивована заради її кореня. Тож якщо я вам скажу кольрабі, чистотіл або навіть буряк, ви зрозумієте, що те, що там їдять, росте під землею, на відміну від селери, їстівна частина якого росте просто неба.
Будьте обережні, одне з них не є частиною іншого. Селера і чистотіл це дві різні різновиди. Подібним чином, якщо капуста та мангольд (або мангольд) ділять суфікс рейв із селерою, вони не обов’язково є однією родиною.
Бульйон з ковбаси з чистотілу та Морто
Морква, петрушка, кріп або кінза, навпаки, є його двоюрідними братами. Їхня сім’я - це сім’я Апіацеєвих, яка включає 400 родів, про які ми читаємо в наукових книгах. Звичайно, це не сильно змінюється на тарілці, сім’ї, до якої ми належимо. Хоча.
Його звичайно їдять сирим і тертим, як моркву, звичайно не так, як петрушку і ще менше як болиголов.
Ми пам’ятаємо, що сталося з Сократом, поглинувши останнього. Так сама сім'я, але, на щастя, ефект різний. Ніякої отрути в чистотіл.
Приготування та приготування чистотілу
Отже, ви знаєте це в ремуладі, справді французькій страві, що є символом кухні бістро. Ви, мабуть, вже пробували це пюре, обов’язково з дичиною. На щастя, ці двоє відповідають сезону. Тобто осінь і зима.
Кріпін із чистотілу дофінос
чистотіл корисний для здоров’я, крім того, що відповідає смаку. Це овоч з досить потужними ароматами, і це добре, тому що взимку смаку ароматів трохи не вистачає в городі.
Тож обов’язково зберігайте чистотіл в холодильнику, загорнутому в поліетиленову плівку, щоб ізолювати його від інших продуктів. Не вибирайте його занадто великим, оскільки він може бути порожнім. Висновок, він повинен бути важким, щільним і дуже білим !