Готувати млинці з родиною - це більше, ніж чудова їжа, це добре для вас, HuffPost Life
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
ШАНДЕЛЕР - Пора нагріти млинцеву сковороду, не прожарити їх і обійти стіл. Від ковбасних млинців до цукрових млинців, там має бути щось для кожного. Цього четверга, 2 лютого, для свічок готуйте тісто і насолоджуйтесь цими смачними млинцями в колі сім’ї, це корисно для ваших ласунів, і не тільки.
Готувати їжу та їсти в сім’ї - це не лише добре провести час, це також відмінна звичка, яка показала свою користь для здоров’я та добробуту всіх, особливо наймолодших.
Діти, які допомагають на кухні, харчуються краще за інших
Згідно з дослідженням учнів із 151 школи провінції Альберта, Канада, чим активніші діти на кухні, щоб допомогти батькам, тим краще вони харчуються. Результати цього дослідження були опубліковані в червні 2012 року в журналі Public Health Nutrition.
Студентів попросили відповісти на тести щодо їжі, яка їм сподобалась та їла, та їх кулінарних звичок. Третина з них запевнили допомагати батькам готувати їжу хоча б раз на день, ще третина, три рази на тиждень, квартал, раз на місяць і 12,4% повністю уникали приготування їжі.
Діти, які допомагали на кухні, любили фрукти та овочі. Деякі, досить рідкісні, щоб їх можна було підкреслити, навіть віддавали перевагу овочам перед фруктами. Ці ж діти також більше усвідомлювали, що таке хороше харчування.
Сімейне харчування вдома в день, хороший оплот проти ожиріння
Під час сімейних трапез, як правило, важливіше місце для фруктів, овочів, кальцію та цільних зерен. У цьому вони становлять добрий оплот проти ожиріння.
Згідно з дослідженням, опублікованим у 2014 році, дослідники досліджували, чи можуть сімейні страви захистити майбутніх дорослих від набору ваги та ожиріння. Їхні висновки дуже обнадійливі. Дослідники протягом десяти років стежили за 2287 студентами, з яких 51% мали надлишкову вагу, а 22% страждали ожирінням. Наприкінці десятиліття діти, які ніколи не обідали з батьками, мали 60% надлишкової ваги та 29% ожиріння.
Крім того, було доведено, що люди, які часто готують вдома, їдять краще і споживають менше калорій, ніж інші, навіть коли останні прагнуть схуднути. Це висновок дослідження, яке слідувало харчовим звичкам 9000 людей на основі даних, зібраних між 2007 і 2010 роками. Учасникам було щонайменше 20 років. 8% дорослих, що готували одну їжу або менше за тиждень, споживали в середньому 2301 калорій на день, 84 г жиру і 135 г цукру. 46% респондентів готували 6-7 разів на тиждень і споживали 2164 калорії, 81 г жиру та 119 г цукру в середньому на день.
Чим частіші сімейні вечері, тим комфортніше підліткам
Сімейні обіди можуть бути не улюбленим часом підлітків, проте вони мають позитивні наслідки для їхнього психічного здоров’я. І це стосується навіть того, якщо діалог між дітьми та батьками непростий.
Психологічні дослідники вивчали взаємозв'язок між частотою сімейних вечерь та добробутом підлітків. Часті сімейні обіди пов’язані з меншою кількістю поведінкових та емоційних проблем, більшою впевненістю у собі та більшим задоволенням від життя підлітків. У 2013 році в їх дослідженні взяли участь понад 26 000 підлітків Канади у віці від 11 до 15 років. Стать, вік чи рівень життя в сім'ї не змінюють цих результатів.
Дослідження в Сполучених Штатах серед 18 834 підлітків у віці від 12 до 18 років вимірювало рівень тривожності, депресії, заподіяння собі шкоди, думки про самогубство, спроби самогубства, дебоші та вандалізм серед цих молодих людей, а також вживання алкоголю та наркотиків.
19% опитаних підлітків заявили, що стали жертвами кібер-знущань протягом останніх дванадцяти місяців. Тоді дослідники помітили, що сімейні вечері можуть бути корисним компонентом для підлітків у цьому випадку. Коли підліток сказав, що обідав з родиною чотири рази на тиждень, він набагато рідше стикався з таким видом домагань.
Також на The HuffPost: