Gr; ne горох, що я зробив неправильно Форум інших рецептів
Член з 3 листопада 2002 р
23 дописів (ø0/день)
Член з 17 січня 2002 р
7635 повідомлень (ø1.11/день)
| Привіт Супер Вегата, як ти приправив горох? |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
8 601 дописів (ø 1,25/день)
Член з 3 листопада 2002 р
23 дописів (ø0/день)
| Я додав сіль відразу після того, як її поклав. але вони тим не менш стали м'якими. На упаковці вказано лише приправу в самому кінці |
| Цитата та відповіді |
Член з 28 січня 2002 р
1195 повідомлень (ø0.17/день)
може бути, що час замочування було занадто довгим. Якщо горох свіжий, він не займе так багато часу. Чим довше вони лежать у воді, тим далі прогресує процес проростання. Старий горох слід замочувати протягом 12 годин, але вода для замочування може бути дуже гарячою, щоб запобігти проростанню. Для гороху того ж року достатньо 2-3 годин.
Також може бути так, що саме старовинний горох був перефасований для маскування - таких випадків небагато.
Член з 3 листопада 2002 р
23 дописів (ø0/день)
| Зараз я готував ЖОВТИЙ горох без оболонки, але на смак він був таким же огидним. Не потрібно замочувати очищений горох. Горох завжди розвалюється, так що він більше не виглядає круглим, а просто каламутним. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
935 повідомлень (ø0.14/день)
Сушені овочі, які є старшими, завжди мають смак «заплутаного дроту». Чому б вам просто не придбати заморожений горох, він чудовий на смак і готовий за кілька хвилин у мікрозлодінці і, безумовно, багатший на вітаміни.
Член з 17 січня 2002 р
935 повідомлень (ø0.14/день)
Член з 17 січня 2002 р
8 601 дописів (ø 1,25/день)
Super Vegata: Чи може бути, що ви просто не любите горох?.
Член з 3 листопада 2002 р
23 дописів (ø0/день)
. Але ні, я насправді люблю горох. Який горох має найбільший вміст білка, заморожений, сухий або консервований горох? (а які з них свіжіші)
Я не думаю, що це через приправу. Навіть якщо ви не додаєте жодних спецій, їжа повинна мати досить смачний смак.
Член з 2 листопада 2002 р
6525 повідомлень (ø0,99/день)
Чому ви так захоплюєтесь максимально високим вмістом білка?
Вибачте, якщо мені надто цікаво
Спробуйте горохове рагу, воно напевно буде смачніше, ніж "чистий горох без сезону"
Член з 07.07.2002
2612 повідомлень (ø0,4/день)
Я насправді хотів стриматися на тему "здорове харчування", але це моє захоплення з 13 років.
Я просто так багато читав про це, що мені просто доводиться втручатися раз у раз:
Але, щоб мене більше не чіпляли - просто уривок з Інтернету:
Автор: Крістіан Опіц
1. Звідки вегетаріанці беруть білок?
Люди мають найвищу потребу в білках в дитинстві, коли вони подвоюють свою масу тіла за 6 - 8 місяців. Грудне молоко, яке містить 2% білка, є оптимальним харчуванням для дитини. Таким чином, потреба дорослої людини в білках не може перевищувати 2% від загальної дієти. Жоден інший ссавець не вживає їжу з більшим вмістом білка, ніж вміст рідного материнського молока. Тому твердження про те, що м’ясо з приблизно 20% білка необхідно людині, є абсолютно нелогічним.
Єдина хвороба на дефіцит білка, відома медицині, називається квашиоркор і, згідно зі статистикою ВООЗ, практично не зустрічається в західних країнах. З іншого боку, надлишок білка є однією з причин інфарктів та раку, на які припадає 85% смертності в Німеччині. Занадто велика кількість білка призводить до відкладення мукополісахаридів у капілярах, що спричиняє високий кров’яний тиск і погане надходження тканини до кисню. За словами професора Вендта, ці небезпечні відкладення можна розкласти приблизно за 6 місяців за допомогою дієти без тваринних білків. Питання "Звідки вегетаріанці беруть білки?" Насправді не підходить, це швидше "Як їдять м'ясо надлишок білка?".
Тож Super Vegeta, не хвилюйтеся, якщо ви не любите зелений горошок - ви точно не помрете від нестачі білка.
Якщо все стосується білка - і якщо ви також не п'єте молока тваринного походження - тоді соєве молоко дійсно має достатньо білка, щоб зберегти вас у житті - у поєднанні з вівсянкою - ви навіть з’їли відносно високий раціон білка.