Gr; ner tea - настій приємний; Краще уникати екстрактів - Stiftung Warentest

настій

Урожай чаю. Китай та Японія є основними країнами-виробниками.

Знову час чаю. Будь то порох, матча чи сенча - зелений чай особливо популярний. Існують суперечливі посилання на катехіни, що містяться в природі: вони повинні благотворно впливати на серцево-судинне здоров’я, але можуть завдати шкоди печінці. Пояснює Європейський орган з безпеки харчових продуктів Efsa.

Будьте обережні з добавками, що містять екстракти зеленого чаю

За даними Efsa, настої та напої швидкого приготування нешкідливі щодо найпоширенішого катехіну в зеленому чаї - навіть з великою кількістю чашок на день. На відміну від цього, влада не дала зрозуміти для дуже висококонцентрованих харчових добавок з екстрактами зеленого чаю, які, як передбачається, використовують для контролю ваги, наприклад. Дослідження показали докази токсичного впливу на печінку. Неможливо визначити безпечну дозу.

Краще пити чай

Крім усього іншого, може бути несприятливим те, що капсули зазвичай приймаються як одна доза. Любителі чаю, навпаки, споживають велику кількість катехінів протягом дня.

Порада: Регулярно міняйте виріб. Таким чином можна запобігти односторонньому забрудненню. У тесті на зелений чай проблемними були зокрема алкалоїди пірролізидину та антрахінон.