Грайте у детоксикації - Hôtel de Sers

Забагато калорій, занадто багато солодощів під час свят? Ось кілька ідей щодо детоксикації, які допоможуть вам розпочати роботу на початку року.

детоксикації

Автор Колетт Монсат з Олександрою Мішот, Елоди Руж та Сільвеном Верутом

Опубліковано 01.09.2009 о 12:19, оновлено 15.01.2009 о 12:20

«Легка» їжа

Місце. Відкритий чотири роки тому, цей історичний готель має багато привабливості своїм класицизмом, відбитим набагато сучаснішими та сучаснішими штрихами. Навіть якщо його елегантний сучасний ресторан, що виходить на чарівний внутрішній дворик, здається, завжди шукає ідеальну формулу.

Найбільш детокс: три низькокалорійні тарілки (112 ккал для закваски, менше 300 ккал для двох страв), які мають панаше, як цей Сен-Жак у своїй люте-шкаралупі у супроводі сирого бурякового тосту (19 євро) або цієї легкої телячої ковдри ... Очевидно, менш впливовий, зі сторони аромату, який, принаймні, має гідність стримувати надлишок! Ми скоріше збережемо адресу органічного недільного сніданку.

Шкода: високі ціни (8 євро за половину пляшки Шательдона ...), страви більше естетичні, ніж смачні, відсутність низькокалорійного десерту.

Hôtel de Sers, 41, проспект П'єр-Ієр-де-Сербія, VIIIe. Телефон.: 01 53 23 75 13. Щодня. крім вечірнього сонця. Карта приблизно 80 €. Органічний пізній сніданок у неділю з 11:00 до 16:00 за 40 € (15 € для дітей до 12 років).