Гранат; яблука - тверді ядра! Форум інгредієнтів
Член з 11.11.2002
62 повідомлення (ø0.01/день)
Привіт, шановні кухарі,
прочитавши стільки слів похвали про гранат деякий час тому,
Я купив один і посипав насіння фруктовим салатом - всі його любили
смакували добре.
Ядра наступних двох гранатів були настільки твердими, що їх не вдалося отримати
могли їсти. Наступна спроба (інший бізнес, більша модель.) Знову
те саме - настільки важке, що вони були неїстівними.
Моє запитання до вас: на що слід звернути увагу, купуючи гранат?
Форма? Колір? запах ?
Я повинен сказати, що м'ясо навколо ядер було абсолютно свіжим і
теж скуштував - але занадто копітка справа.
Я впевнений, ти знаєш.
Член з 6 травня 2002 р
109 дописів (ø0.02/день)
Член з 17 січня 2002 р
4048 повідомлень (ø0,59/день)
| @ Dipsy: саме так, як описано. Але чому ядра були твердими, я не знаю. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
26 006 повідомлень (в середньому 3,77/день)
| Нещодавно я придбав перший у своєму житті гранат. і, мабуть, останній одночасно! У ньому були ТІЛЬКИ зерна, і вони були настільки твердими, що ми вибирали їх по одному з фруктового салату. Дорога пропозиція! Тож це не моя справа, чесно кажучи. Що в цьому має бути хорошого? LG Regine |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
10397 повідомлень (ø1,51/день)
| Минулого тижня отримали коробку граната з 9 величезними фруктами за € 7,99 у нашому турецькому супермаркеті. Вся сила, така соковита, що я підплив до ліктів червоним соком. Настільки хороші, що я довго їх катаю на столі, потім роблю виріз для соломинки і випиваю. Ми їли гранати роками, і я ніколи на це не впадав. Не цього року теж - тож це справді має бути завдяки сорту чи врожаю. Функцій придбання немає. Я вже купив яскраво-червоний та червоно-бежевий - вони всі були однаково гарні! Не здавайтеся і спробуйте ще раз. привітання Меттіс Моні |
| Цитата та відповіді |
Член з 1 березня 2004 р
404 повідомлення (ø0.07/день)
Член з 19 червня 2004 р
848 повідомлень (ø0.14/день)
Член з 1 березня 2004 р
404 повідомлення (ø0.07/день)
Член з 01.11.2004
190 повідомлень (ø0.03/день)
ви можете спокійно їсти ядра. Для мене вони ніколи не були справді важкими, лише трохи \ "тягучі \". Можливо, вони ще не справді дозріли?
Я також отримую їх у турецьких і дізнався, що там є кисло-солодке. Кислі завжди були червоними, солодкі - кремового кольору. Останнє мені більше подобається, у мене відчуття, що ядра тут трохи м’якші. Для мене вони в даний час є частиною стандартних фруктів, я їх їм майже щодня
Тож моя порада: спробуйте легкі з турецької. Вони можуть мати кілька коричневих рубців, але вони повинні бути твердими навколо.
Член з 8 квітня 2013 р
11 повідомлень (ø0/день)
Передбачається, що існують сотні різних видів граната. Найголовніше розрізняють ті, що мають тверді або м’які ядра плодів. Тільки другі призначені для насолоди. Перш за все, важливо розрізняти кислотність плодів: кислу, солодку і кислу і солодку. Сік граната в основному злегка терпкий.
Якщо гранат має правильну стиглість, ви також можете пожувати насіння. Якщо вони занадто тверді, він або не дозрів, або занадто старий (я точно не знаю).
Дотепер я тільки коли-небудь ловив гранат, зерна яких були дуже твердими і тому неїстівними для мене. Але сьогодні я купив таке, ядра якого справді горіхові і їх легко клювати. З цим ситним, кислим соком: одне задоволення!
Не кусайте ядра занадто сильно, лише щоб у вас був рот сік з ядер, бо якщо ви вкусите ядра, він буде гірчити на смак.
Що стосується насіння в гранаті, я цимперлієць - тому я завжди їм його поодинці і стежу, щоб не надто клював, бо страшенно вважаю, що пережовані насіння. Але деякі також їдять їх у салаті. -
Ви просто не проти покусити його або як це зробити?
Я їм гранат у фруктовому салаті, але також з салатом з баранини або салатом з ракети чи щось інше. Або в йогурті. але і як ядра, на відміну від вас. Але не обов’язково їх їсти, якщо ви вважаєте їх підлими, правда?
Отже насіння трохи нагадують насіння винограду. Їсти їх можна, але не обов’язково. Вони не гірчать, тому я не намагаюся їх відсмоктувати чи щось інше.
www.bento-forum.de/viewtopic.php?p=10819&sid=16583835cf942c0596e68bdc8d9ab877
Раніше я просто розчавлював їх (зерна) між язиком і дахом рота і ковтав зерна цілими. Через зелений мюслі, який іноді збагачують насінням граната в зимові місяці і який також містить хрусткі продукти, такі як гречка, насіння льону, насіння соняшнику, горіхи та насіння льону, я звик гризти їх насіння. Вони приємно м’які до маслянистих, і я не хочу більше сумувати за їх смаком. Тим більше, що вони містять цінні природні життєво важливі речовини (фітоестрогени) та високоякісні жирні кислоти омега-6 у своїй гамма-ліноленовій кислоті.
Самі ядра також містять цінні речовини - якщо клювати їх на шматки під час їжі, вони найкраще розвиваються.
Крім того, жування понад 600 насінин граната - це чуттєвий досвід жування.