ГРАНОЛА ДІМОВЕ СВІТЛО; Н О Х О Л І Т А

світло

Невеликий розподіл мого домашнього рецепту граноли, який базується на тому, який я раніше публікував вам деякий час тому. За винятком того, що це трохи легша альтернатива, ніж попередня.

Але по суті, основний рецепт однаковий.

Інгредієнти:

  • Вівсянка
  • Кілька насіння: насіння гарбуза, насіння соняшнику, насіння кунжуту ...
  • Горіхи: кешью, волоські горіхи, мигдаль, пекан, фундук ...
  • Сухофрукти: родзинки, абрикоси, журавлина ...
  • Або візьміть безпосередньо пакетики, які пропонують ці суміші безпосередньо

Для кількостей використовуйте мінімум 250 гр. Кількість вівсяних пластівців має дорівнювати кількості насіння та різних фруктів разом. Це означає, що якщо, як тут для великої граноли, ви берете 500 г вівсяних пластівців, берете 500 г насіння, горіхів, сухофруктів тощо.

Припустимо, що основний рецепт - 250 г за кількістю.

Отже, для цієї кількості вам знадобиться:

  • 2 столові ложки олії
  • 1 столова ложка сиропу агави (або меду)
  • 1 столова ложка рідкого підсолоджувача
  • Вода, яку слід дозувати в даний момент

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів. У блюдо додайте різні інгредієнти один за одним, перемішайте все, додайте олію, перемішайте, додайте сироп, добре перемішайте, закінчіть з підсолоджувачем, і все знову перемішайте.

Зазвичай кількість меду або сиропу агави набагато вище. Отже, ви замінюєте мед підсолоджувачем, а потім водою. Ви повинні дозувати те, що вам потрібно. На цю суму я б сказав півсклянки. Вам просто потрібно, щоб усі ваші вівсяні висівки змочили (злегка) водою (особливо в них не повинно бути таких на дні посуду або чогось іншого).

Помістіть у духовку на «звичайне» приготування (тобто духовку, що нагрівається вгору-вниз), кожні 5 хвилин (правильно встановіть таймер), перемішуйте препарат, який прийшов через 15 хвилин для доз 250 гр. Порахуйте 25 хвилин на 500 гр (і ще раз, це вже на око), перемішайте і поставте духовку, завжди на 180 градусів при вищій кулінарній обробці, наприклад, "тістечко" або ротісері (те, що я ставлю, бо вона сильно нагрівається), приблизно 5 хвилин (його потрібно смажити на грилі, але не спалювати).

Потім вимкніть духовку і залиште Гранолу всередині, поки духовка охолоджується при відкритих дверцятах. Потім покладіть насіння в герметичну банку для зберігання.