Гранола (рецепт сніданку) Рецепти Лори Адамаче
Гранола, рецепт вівсянки, ідеально підходить для здорового сніданку
На мій погляд, гранола - один із найсмачніших і корисних рецептів сніданку. Кожного разу, коли я роблю цей рецепт, він рідко доходить до мене протягом двох днів. Ми вранці їмо миску граноли з молоком і фруктами, а вдень прогризаємо їх просто. Наше улюблене поєднання - вівсянка, лляне насіння, гарбуз, соняшник та кунжут. Це просто здається мені непереборним.
Що таке гранола?
Гранола - це суміш злаків та вівсянки, ідеально підходить для здорового сніданку. Оскільки це дає нам багато енергії та життєвих сил, рекомендується їсти його на сніданок у супроводі нежирного молока або йогурту, за бажанням фруктів або фруктового варення. Ми можемо також з’їсти його як перекус на роботі або покласти до шкільного пакету найменших. Смак граноли солодкий, тому ми можемо замінити висококалорійні десерти цим корисним десертом.
Цей чудовий і корисний рецепт граноли можна легко приготувати вдома. Гранола має багато користі для нашого здоров'я, оскільки вона багата клітковиною та вітамінами. Він ідеально підходить для зниження артеріального тиску, зміцнення імунітету та серця. Гранола заспокоює занепокоєння, знижує рівень холестерину та естетично покращує зовнішній вигляд шкіри та волосся.
Гранола - інгредієнт
- 350 г вівсяних пластівців
- 50 мл соняшникової/арахісової олії
- 50 мл кленового сиропу
- 50 мл меду
- 35 мл води
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки солі
- 30 г змішати насіння льону, соняшника, гарбуза, кунжуту
- 30 г родзинок/годжі/зневоднених абрикосів/інжиру зневоднених тощо.
Як приготувати цю суміш стиглих злаків та насіння на сніданок?
- У великій мисці змішайте вівсянку, корицю, суміш насіння та сіль.
- Покладіть у каструлю, на повільний вогонь, мед, воду, олію та кленовий сироп. Коли утвориться тонкий шар піни, вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути кілька хвилин (3-4 хвилини). Додайте його до вівсяних пластівців і дуже добре перемішайте (я трохи розминаю вручну, щоб переконатися, що пластівці повністю покриті сиропом).
- Обклейте деко духовкою папером для випічки і розкладіть гранолу тонким рівномірним шаром.
- Випікайте його в розігрітій духовці до 165 ° C, приблизно 10-15 хвилин, на другій стадії духовки, знизу вгору. Під час випікання ми подбаємо про те, щоб кілька разів перемішати пшеничні пластівці, щоб вони рівномірно дозріли.
- Вийміть піддон з духовки і після того, як гранола охолоне, змішайте її з родзинками, годжі, курагою або будь-яким іншим зневодненим фруктом, який ми хочемо.
- Ми подаємо гранолу з молоком або йогуртом та свіжими фруктами (банани, чорниця, полуниця).
- Зберігати в щільно закритій скляній банці в місці, вільному від вологи.