Граті з мангольду з овочами; 5 ІП; РЕЖИМОВІ ЗАСОБИ

мангольду

Сьогодні це овочі, так тому, що після китайського ресторану минулої ночі і вагою в + 1 кг…. Тож я запрошую вас відкрити цей простий і дуже хороший гратин із мангольду з низьким вмістом РС.

Рецепт для 2-х людей: 5 ІП свободи або 4 ПП/особа

мангольд гратен

Інгредієнти

  • 1 пучок мангольду
  • 130 мл знежиреного молока
  • 1 CS Maïzena
  • 1 г мускатного горіха
  • 1 щіпка перцю
  • 1 щіпка солі
  • 1 ч. Ложка несоленого вершкового масла
  • 1 ціле куряче яйце
  • 30 г тертого груєру

Інструкції

  • Вимийте мангольд і злийте їх.
  • Якщо листя широкі, зріжте зелене.
  • Зріжте основу стебел, якщо вона занадто волокниста.
  • Очистіть ребра, видаливши нитки і наріжте їх шматочками приблизно 3 см.
  • Варити мангольд 20 хвилин у киплячій підсоленій воді.
  • Розігрійте духовку до 210 градусів.
  • Покладіть мангольд у посуд з гратеном або в міні-запіканки.
  • Приготуйте світлу бешамель:
  • Помістіть молоко в каструлю, додайте кукурудзяний крохмаль, сіль, мускатний горіх і перемішайте, щоб кукурудзяний крохмаль розчинився.
  • Поставте на вогонь, постійно помішуючи, поки суміш не загусне.
  • Додайте масло і перемішайте.
  • На вогні розмішайте жовток і грюєр.
  • Вилийте соус до мангольда і випікайте близько 20 хвилин, поки верхівка не стане золотисто-коричневою.

1 думка на тему “Гранат з мангольдом - 5 с.п.”

Зроблено цього полудня! Захоплення. Вперше я зробив мангольд. Моєму чоловікові це теж дуже сподобалось
Дякую за рецепт. Ваш сайт чудовий.