Гратін з брокколі відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

себе

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 2 Брокколі
  • 20 г борошна
  • 20 г вершкового масла
  • 25 мл молока
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 100 г тертого сиру
  • Сіль
  • Перець
  • Мускатний горіх

Етапи підготовки

Помийте брокколі, виріжте бартер і деталізуйте букети. Варіть букети 15 хвилин у великій каструлі з окропом з овочевим відваром. Злийте букети друшляком.

Розігрійте духовку до 180 ° C/год. 6.

Розтопіть масло в каструлі на повільному вогні. Додати борошно і перемішати. Потрібно дістати кульку посередині сковороди. Залиште руси від вогню. доведіть молоко до кипіння. Поступово додайте молоко, змішуючи віночком з рум. Поверніть бешамель на повільний вогонь на кілька хвилин, постійно помішуючи, поки він не загусне. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

У посуді з гратену розкладіть букети і обмажте їх соусом бешамель. Щедро посипте тертим сиром і випікайте 25 хвилин. Насолоджуйтесь негайно.