Гратін з цвітної капусти, картоплі та хорізо

Овочі Повні страви

цвітна капуста, це дуже добре працює з чорізо і тоді все. Після того, як ви спробували, ви як би, біс, звичайно! Це очевидно. У моєму щоденнику ви знайдете кілька варіантів цієї запіканки з цвітної капусти. Сьогодні на додаток до чорізо, я додав до нього трохи картоплі, щоб не було занадто багато посміхається супу з боку підлітків будинку.

- Що ми їмо сьогодні ввечері ?
- Цвітна капуста гратен !
- Pouahhh: /

Якщо ви скажете:

- Що ми їмо сьогодні ввечері ?
- Цвітна капуста гратен АЛЕ з картоплею та хорізо
- Хамф !

Майже все змінюється, так? Нарешті ті, у кого вдома є підлітки, зрозуміють 😉

Для 6 осіб:

1 цвітна капуста
4 картопля
25 мл рідких вершків (я взяв цілі)
2 яйця
1 щіпка мускатного горіха
1 щіпка солі
1 штука приблизно 8 см хорізо (солодкого або гострого, на ваш смак)
150 г тертої моцарели

Розділіть цвітну капусту на букети. Вимийте їх. Почистіть картоплю, помийте і наріжте кружечками товщиною 1/2 см. Покладіть букети цвітної капусти та скибочки картоплі в скороварку і варіть 5 хвилин.

Цвітна капуста та картопля - сирі та варені варіанти

Тим часом підготуйте прилад: Збийте 2 яйця в омлет, додайте вершки, мускатний горіх, сіль і перемішайте.

Яйця + вершки + мускатний горіх + сіль

Також видаліть шкіру чорізо, наріжте її скибочками, а потім розріжте кожен скибочку на 4.

Покладіть цвітну капусту, картоплю та хорізо в посуд із гратену. Розігрійте духовку до 200 ° C.

Цвітна капуста, хорізо та картопля

Потім влийте яєчно-вершкову суміш і посипте тертою моцарелою.

Варити 20 хвилин. Якщо надто швидко підрум’яниться, знизьте температуру до 180 ° C.

Цвітна капуста, хорізо та картопляний гратен