Гратин з курки та цукіні - о, дієта!
Запіканка з курки та кабачків
Інгредієнти: на 5 осіб ( 260 калорій на порцію )
- 500 г смаженої курки без шкіри
- 10 нових кабачків
- 2 цибулі-порею
- 125 мл сухого білого вина
- 60 г тертого грюєра
- 1 бульйонний кубик
- 10 г свіжої петрушки
- 60 г борошна
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- солоний перець
Підготуйте цибулю-порей, відрізавши їх кінці. Потім наріжте їх скибочками. Кабачки вимити, обсушити і нарізати тонкими скибочками. Підрум'яніть кабачки на сковороді з оливковою олією та цілими зубчиками часнику протягом 4 хвилин, а потім додайте цибулю-порей, подрібнену петрушку та приправте сіллю та перцем за смаком. Тим часом смажте курку вручну, додайте її до овочів, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин. Розігрійте духовку до 200 ° C.
Тепер додайте кубик з борошном та борошно до вашого приготування, стежачи, щоб не утворилися грудочки. Збризніть білим вином, збільште вогонь і дайте спирту випаруватися. Якщо препарат здається вам занадто густим, додайте кілька ложок води. На вогні додати тертий сир Грюйер і перемішати. Перевірте приправу, вилийте в посуд і випікайте 15 хвилин.