Гравці повинні звертати увагу на свою вагу
Для задоволення високих потреб (близько 3000 калорій на день) дієта професійного футболіста підпорядковується простим правилам, і його ефективність базується на розподілі споживання між різними прийомами їжі, з одного боку, і балансі між різними поживними речовинами, з іншого рука. Гравець високого рівня також повинен регулярно пити за будь-яку ціну, щоб зволожити організм, головним чином між прийомами їжі (особливо за півгодини та дві години до цього) та заборонити перекусити.
Вуглеводи, які є основним постачальником енергії, складають близько 55% споживання енергії гравцем, який в основному споживає повільні цукри, такі як макарони, рис, картопля, хліб і крупи. Імпульси також рекомендуються у дієті найкращого спортсмена, але їх слід уникати перед фізичними зусиллями, оскільки вони часто досить важко перетравлюються. На відміну від певних отриманих ідей, деякі солодкі страви, такі як газовані напої, мед, варення ... не заборонені, за умови, звичайно, не зловживати ними. Жири або ліпіди, друга категорія необхідних поживних речовин для спортсменів вищого рівня, повинні складати близько 30% споживання енергії, тоді як жири рослинного походження (олія, м'які маргарини) та жири тваринного походження, такі як масло, вершки, сир, мають половину балансу. та м’ясо.
Уникайте надмірного споживання білка
Нарешті, білок становить решту 15% споживання енергії. Хоча найважливіші для нарощування м’язової маси, найкращі футболісти не повинні зловживати ними, оскільки понад певний відсоток (близько 20%) вони знищуються та усуваються. Ще раз секрет полягає головним чином у дотриманні балансу між рослинними та тваринами білками. Отже, до споживання м'яса, особливо червоного, два-три рази на тиждень, а також риби, яєць, нежирного сиру та молочних продуктів додається прийом у їжу рослинних білків, що містяться у великій кількості в сої, сочевиці, горосі, квасолі ...
Цей збалансований і регулярний раціон поживних речовин, який більш-менш розвивається відповідно до діаграми тіла, дозволяє покрити відповідні потреби футболіста високого рівня у вітамінах, зокрема С і В, і в мінералах, таких як кальцій, магній і залізо .