Гребінці з дрібними овочами, як це зробити

Час підготовки: 30 хвилин

дрібними

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти: (для 4 осіб)

250 г замороженого горошку

4 гілочки петрушки плосколистої

  • 50 г вершкового масла
  • 20 мл білого вина
  • овочевий бульйонний кубик
  • 1 кг крупної солі
  • сіль і перець
  • Приготування гребінців з дрібними овочами:
  • 1.Почніть з миття гребінців кілька разів, а також кабачків. Очистіть моркву, наріжте невеликими кубиками, а петрушку подрібніть.
  • 2.Відварити куб овочевого бульйону в запіканці з 1 літром підсоленої води. Додайте овочі, варіть 15 хвилин, і ви зможете зцідити.
  • 3.Підсмажте гребінці на сковороді з розтопленим вершковим маслом, білим вином, сіллю і перцем. Варіть на сильному вогні, періодично помішуючи, поки гребінці не розколяться. Можна злити і процідити кулінарні соки. Обстріляйте гребінці та утримуйте раковини.
  • 4.Вилийте гребінці та їх соки в овочеву запіканку і нагрівайте протягом 5 хвилин.

5.Розкладіть грядку крупної солі на 4 тарілки і прикрасьте черепашки гребінця препаратом, розкладаючи по 6 на тарілку. Прикрасьте невеликою кількістю петрушки і відразу подавайте до столу.

Так легко? Висловіть свої думки щодо рецепту гребінців з дрібними овочами та поділіться цим практичним аркушем у соціальних мережах.

ПОВ'ЯЗАНІ ПОСИЛАННЯ:Інші рецепти приготування з овочами:

Експрес-літнє овочеве каррі

Локшина соба без раковин з ранніми овочами

Рагу з мінімальних кролячих ніжок, овочі з городу та грінки