Гребінці з редисковими спагетті - Блог Калінкас

Ласкаво просимо до блогу Калинки.
Я Інга, яку бабуся з любов’ю звала Калинка. Я беру участь у дієті з низьким вмістом вуглеводів з 2012 року - першою, щоб схуднути, оскільки діагноз Хашимото в основному жив здоровим та підтримував свою вагу. Кожен, хто любить готувати творчо і думати про їжу та харчування, тут вітається!

• коровай
• десерт
• яйце
• Морозиво та напівфреддо
• риба та морепродукти
• М'ясо та курка
• овочі
• Спеції
• Торти та печиво
• Макарони та піца
• Салати
• Шейки та смузі
• Закуски та гризки
• Соуси
• Супи
• веган
• Вегетаріанська
• Різдвяна випічка

• Овочеві спагетті
• Гребінці
• Схилення
• редька
• Спіраль

• Загальні
• Dukan PG (білки + овочі)
• риба та морепродукти
• овочі
• Дієта Хашимото
• Низький вміст вуглеводів з овочами (наприклад, секрет Верони)
• Таємниця Верони
• секрет Верони: рецепти

Я кілька разів демонстрував тут макарони, виготовлені з кабачків, а спагетті з редьки також подавали як гарнір - сьогодні ти будеш лідирувати! Спагетті з редьки з гребінцями - не повсякденна страва, гребінці для цього занадто дорогі. Але це настільки смачно, що вам слід час від часу пригощатись цим. Морські гребінці ідеально підходять тим, хто не знайомий з рибою та мідіями. М’ясо гребінців дуже тверде, майже як філе свіжої курячої грудки. Приготувати їх можна по-різному, їх можна смажити, грати або грати. З гребінцями слід лише переконатися, що вони не пересмажені - тоді вони будуть жорсткими і не смакуватимуть так смачно.

Ви можете отримати гребінці свіжими з добре укомплектованих прилавків для риби або замороженими у невеликих пакетах. Якщо у вас є шанс відвідати покупки у Франції, вам слід також стежити за маленькими гребінцями, які там заморожені в мішках. Вони надзвичайно швидко готуються і чудово супроводжують овочеві спагетті або локшину ширатакі.

Гребінці з локшиною з редьки

Приготування морських гребінців із спагетті з редьки

На 1 порцію потрібно:

• 1/2 свіжої редьки
• 5 гребінців
• Олія (бажано кунжутна олія)
• 1 ст. Ложка кунжутного насіння
• сіль

Гребінці з спагетті з редьки

1. Очистіть редьку і спіраль за допомогою спіралі
2. Задрапіруйте на тарілці і злегка посоліть
3. Нагріти на сковороді олію
4. Смажте гребінці з кожного боку приблизно 1-2 хвилини, вони повинні залишатися м’якими і майже сирими в середині
5. Додайте насіння кунжуту на сковороду і коротко підсмажте
6. Мідії посолити і поперчити, якщо це необхідно
7. Покладіть трохи смаженої олії на спагетті з редьки і подайте з додатковим насінням кунжуту, якщо це необхідно
8. Трохи азіатського гострого соусу або свіжого коріандру також чудово смакує

Мені подобаються гребінці в будь-якій формі підготовки - і ви любите?

---