Гречана каша з шоколадом (веганський, без глютену); Андреа живе зеленим
Почніть день з гарячої гречаної каші з шоколадом! Готовий менш ніж за 15 хвилин, цей веганський сніданок без глютену містить лише кілька простих інгредієнтів, а на смак він солодкий і насичений, як десерт. Ідеально підходить, якщо подати його до фруктів, горіхів та насіння.
Поки я пишу цей рецепт, у мене перед собою чаша, повна гречаної каші та гарячого шоколаду, і це надзвичайно смачно.
Я люблю гречку і зазвичай подаю її на сніданок, але не тільки завдяки її жувальній консистенції та харчовим властивостям. Його можна використовувати в солоних стравах, але також і в солодких. Ця каша вершкова, повна шоколаду та смачно приправлена.
Ця гречана каша має смачний, легкий шоколадний смак. Я люблю додавати корицю та ванільну есенцію для додаткового смаку та смаку, подібного до десерту.
Якщо ви ніколи не пробували гречку, цей рецепт, мабуть, найкраще введення!
Почніть з замочування гречки принаймні на годину або, бажано, на ніч. Замочування активізує гречку, полегшує перетравлення, а поживні речовини легше засвоюються організмом. Зазвичай я замочую це протягом 2 годин. Якщо ви замочуєте гречку на ніч, слід зменшити час варіння на 5 хвилин.
Після замочування гречки її змішують з мигдальним молоком, кленовим сиропом, какао-порошком та спеціями. Що стосується спецій, я вибираю корицю, ванільну есенцію та мускатний горіх. Для додання каші більш насиченого смаку я люблю додавати столову ложку кокосової олії.
Через 15-17 хвилин закипання гречка повинна бути м’якою, але не м’якою. Після охолодження протягом декількох хвилин воно трохи загусне.
Налийте кашу в миску і подавайте її до кокосового йогурту, смаженого фундука, бажаного підсолоджувача або рослинного молока! Сніданок, багатий білками та поживними речовинами, який забезпечить вас повним енергією весь ранок!