Гречана локшина з; кров апельсина та кропу - Асоціація Manger Santé Bio
Весна, лише в календарі для деяких, щороку є можливістю відновити зв’язок із насолодою кольорів та смаків.
Не те, що ми забули побалувати себе взимку, але погодьтеся, фрукти та овочі дуже не мають нюансів та блиску. Якщо апельсин використовується з різними сортами кабачків, клементинів та інших мандаринів, діапазон кольорів дійсно дуже обмежений.
Якщо хтось намагається його шукати (у деяких регіонах це рідко), апельсиновий кров пробуджується своєю природною красою та своїм фіолетовим відтінком. Я особисто вважаю це настільки фотогенічним, що я не втомлююся споглядати це! Він насичений вітамінами та мінералами, і його можна як видавлювати, так і вживати як такий. Це джерело вітамінів групи В і С, як його помаранчевий двоюрідний брат, а також кальцій, а також мідь. Його слід вживати без помірності з грудня по квітень завдяки своїм антиоксидантним властивостям, як і всі сезонні фрукти. Продовжуйте, останній рік може залишити полиці в найближчі кілька днів!
Асоційований з фенхелем, анісовий аромат якого запахує всю тарілку, сиру селеру та гречану локшину, помаранчевий кров займає почесне місце. Якщо переможний дует яблуко-кріп або не менш класичний апельсин-кріп більше не доведено, внесіть інновації, подавши тарілку (додайте бобову культуру, щоб вона була повноцінна, або в рамках цієї страви - квасоля, сочевиця, нут, соя - або при наступному прийомі їжі) оригінальна соба. Теплі ноти гречки, змішані з кислими цитрусовими нотами, загорнутими в кленовий сироп кропу, роблять це блюдо настільки дивним, як і смачним. Свіжий, простий і легкий у приготуванні - це для всіх, переконаних гурманів та дослідників ще невідомих смаків.!