Гречаний яблучно-горіховий терпкий - рецепт навколо; один інгредієнт # 61 - Помадка для гурманів
Яблучно-горіховий гречаний пиріг
Всім привіт і
ласкаво просимо на мою кухню
і перш за все ... Подбайте про себе ... та про інших!
Подумайте про всіх, хто присвячує себе лікуванню хворих або допомозі неміцним,
тим, хто щодня там, щоб служити нам
і дозволити нам продовжувати своє повсякденне життя.
Давайте допоможемо їм, залишаючись вдома!
Будьмо громадянами.
Я приготував цей гречаний пиріг з яблучним горіхом
тому що пан CFG хотів яблучний пиріг.
Так, але пшеничного борошна стало дефіцитним.
Порившись у своїх шафах, я знайшов гречане борошно, це дозволило мені зробити тісто.
Їх було 3 яблука в моєму кошику та ядрах горіхи в морозильній камері.
Не забудьте натиснути на слова жирним шрифтом перейти на відповідні сторінки .
.
Яблучно-горіховий гречаний пирігДля 6 до 8 крокантів-гурманів
Гречане тісто:
- 110 г гречаного борошна - 110 г рисового борошна - 30 г Maïzena ®- 1 щіпка харчової соди - 1 щіпка солі
- 1 органічна цедра лимона - 75 г соняшникової олії- 90 г води
1 кільце для пирога (або форма) діаметром 26 см
.
Змішайте борошно, кукурудзяне борошно, соду, сіль у мисці кухонного комбайна
і дрібно натерту цедру лимона.
Включіть масло та воду та працюйте.
Завершіть вручну, щоб отримати кульку з тіста.
Важко розкачати тісто.
Я ріжу тісто на шматочки всередині кола і розкладаю його вручну
на дні та по краях (камбуз).
Накрийте кришкою і поставте в холодильник.
Гарнір:
- 3 яблука - 150 г + 18 ядер волоських горіхів - 3 яйця- 250 г рідких вершків - 60 г коричневого цукру
Розігрійте духовку до 180 ° C
.
Змішайте горіхи до отримання 150 г порошку.
Зарезервуйте інші ядра.
Очистіть і насіньте яблука і наріжте їх скибочками.
Розкладіть яблука на шкаралупі пирога і розташуйте ядра волоських горіхів.
Збийте разом яйця, вершки та волоський горіх.
Залийте вершки яблуками.
Випікайте тарт близько 40 хвилин.
Посуньте пиріг на решітку.
І там, мушу зізнатися ...
Я хотів посунути пиріг, але в той же час це сітка сповзла
і частина пирога опинилася у вакуумі, потім ... на прилавку.
Я покликав допомогу, містер CFG допоміг мені її скласти
але мій пиріг виглядав жалюгідно.
Ось чому на фотографії ви можете побачити лише половину .
Дайте охолонути, перш ніж класти на блюдо.
.
Є чим насолоджуватися
Гарна дегустація
Символ духовки:
Конвекція
Про рецепт:
- Я замішував тісто у своєму кухонному комбайні, але це можна зробити вручну!
Температура та час приготування страви, які я вам даю, є дійсними для моєї духовки. Ви повинні пристосувати їх до своєї.
Слова гурманів: містеру CFG сподобався цей пиріг з дуже сільським смаком, але гречане тісто набагато твердіше, я зізнаюся, що віддаю перевагу класичному тісту. Однак мушу визнати, що його смак дуже добре поєднувався із запахом горіхів.
Дякую, що зайшли на мою кухню.
Якщо вам сподобався візит
залиште мені невеликий коментар
і не забудьте підписатися на бюлетень
щоб не пропустити жодних смаколиків.