Гречаний млинець, гриби, помідор, горгонзола, яйце - рецепти Nath
Гречаний млинець, гриби, помідор, горгонзола, яйце
Мені подобається горгонзола, і я хотів її придбати. Тепер, коли це зроблено, я повинен його приготувати!:) Я знайшов цей рецепт у мережі (клацніть ТУТ), але я хотів трохи більше гарніру, тому ось що я зробив: Інгредієнти для млинця: гречаний млинець.
Мені подобається горгонзола, і я хотів її придбати. Тепер, коли це зроблено, я повинен його приготувати!:)
Я знайшов цей рецепт у мережі (натисніть ТУТ), але я хотів ще трохи долити, тому ось що я зробив:
Інгредієнти для млинця: гречаний млинець, яйце, помідор, 100 г свіжих печериць, 50 г горгонзоли
Помідор наріжте невеликими кубиками.
Очистіть ґудзикові гриби і наріжте їх скибочками.
На невеликій сковороді підсмажте гриби та помідори на невеликій кількості оливкової олії (якщо вам подобається, можете додати трохи часнику).
На дуже великій сковороді розігрійте трохи вершкового масла, розкладіть його і покладіть гречану оладку.
Відокремте білок від жовтка. Викладіть яєчний білок на дно млинця і дайте трохи зваритися перед додаванням томатно-грибної суміші. Розсипте кубики горгонзоли. Нехай сир плавиться.
Підніміть краї млинця, залишивши в середині відкриту ділянку, потім, як тільки він тримається, покладіть яєчний жовток в середину і подавайте до столу.
На моїй фотографії у мене лопнув жовток. На жаль