Гречаний млинець з яйцями - Здорове харчування
Гречаний млинець з низьким вмістом FODMAP.
Щоб розпочати вихідний день правильно і добре провести час під час сніданку, пропоную спробувати смачний, перевірений рецепт із низьким вмістом FODMAP. Це просто гречаний млинець, увінчаний величним яйцем.
Ваша травна система подякує вам за увагу, яку ви приділили їй, і ви почнете правильною ногою для приємного дня без шлункових турбот.
Для: 2 особи
Підготовка: 10 хвилин.
Кулінарія: 10 хвилин.
Інгредієнти:
70 гр гречаного борошна
А також ¼ чайної ложки солі
Але також ¼ чайної ложки харчової соди
А також 2 чайні ложки (10 мл) ріпакової олії
І 1 чайна ложка (5 гр) вершкового масла
Але також 2 великих яйця
А також 190 мл води
Підготовка:
Змішайте борошно і сіль.
А також харчова сода і вода в мисці.
Поки не буде отримана плавна і гладка текстура.
Потім залиште відпочивати в холодильнику на 2 години, щоб отримати легку пасту.
Потім злегка змастіть антипригарну каструлю, нагрійте її на середньому вогні і вилийте половину препарату в центр каструлі і швидко розподіліть, обертаючи ковшем навколо каструлі. Через 2 хвилини, як тільки млинець стане злегка золотистим, переверніть його.
Продовжуйте готувати з іншого боку протягом 1 хвилини.
Розігрійте духовку і покладіть туди млинець, щоб підтримувати її температуру під час приготування другої.
Тим часом розігрійте ще одну каструлю з маслом на середньому вогні і помістіть в неї яйце. Потім приготуйте його на млинець, повторіть операцію і подавайте до столу.