Гречаний овочевий суп - Chez Vanda

Гречаний овочевий суп

Опубліковано 31 жовтня 2016 року Вандою

Минув якийсь час з того часу, як я брав участь у кухонному відпочинку, але тепер, враховуючи тему, я не міг відмовити. Я люблю супи .

Тема жовтня; Супи

Мені довелося вибрати рецепт у Крістін, яка також має дуже приємний блог, повний гарних ідей щодо рецептів
Мій вибір упав на ** його гречаний овочевий суп **
Я трохи модифікував інгредієнти, щоб вийшло 4 частини
Повний суп, який мені дуже сподобався .
Рецепт Всього 15SPна 4 особи; Частка 4SP
У випадку з АТ; відняти з вашого резерву 1 SP частку

Інгредієнти: ** ЗЕЛЕНИЙ ЛОГОТИП
** 50 гр гречки
** 50 гр рису басмати
** 100 гр гарбуза (я використовував жиромон)
** 1 морква
** 1 цибулина
** 1 цибуля-порей
** 200г замороженого горошку
2 таблетки овочевого відвару
сіль і перець

Підготовка;
Очистіть моркву і гарбуз .
Наріжте їх невеликими кубиками.
Відсортуйте цибулю-порей, помийте його і подрібніть .
Очистіть і подрібніть цибулю.
Висипте всі овочі в каструлю .
Додайте гречку і рис.
Покрити водою .
Додайте овочевий бульйон в таблетках.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, переконавшись, що води не бракує (при необхідності додати трохи) .
Після закінчення 30 хв додайте заморожений горошок і продовжуйте готувати протягом 5 хв.
Налаштуйте приправою (при необхідності посоліть, але остерігайтеся, що таблетки вже підсолені) і перцем .
Подавати гарячим .

Поради Крістін; подавати з деякими підсмаженими хлібними грінками.

---