Гречаний термін гречаної їжі Здорова втрата ваги без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі Гречка і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

Гречка

здорова

Гречану крупу часто розглядають як зерно, але, як і ревінь та щавель, вона належить до сімейства споришових. Дворічна гречка відносно невибаглива, а також росте на бідних ґрунтах і в сухих умовах. Після збору врожаю видаляється зовнішня оболонка насіння горіхової смаку. Потім зерна продають смаженими або необсмаженими або переробляють на гречане борошно та шрот.

Гречка особливо багата на незамінні амінокислоти, вітаміни групи В, залізо, мідь, магній, цинк та фосфор. Гречане борошно не містить глютену, саме тому його також можуть без вагань вживати люди з целіакією та місцевими спру. Однак він підходить лише для випікання хліба у поєднанні з житнім або пшеничним борошном. Завдяки вмісту рутину, гречка захищає від високого кров’яного тиску та атеросклерозу.

Зерна гречки залишаються свіжими до 1 року при зберіганні в прохолодному та сухому місці. Гречане борошно, навпаки, зберігається лише кілька місяців, і його слід зберігати в герметичній упаковці в холодильнику, щоб запобігти швидкому прогірканню.