Гречка - Шефер; s аптека

аптека

На відміну від назви, гречка - це не зерно, а родина спориш. З точки зору свого значення як харчової культури, гречка нічим не поступалася зерновій: з 15 по 18 століття вона була однією з найважливіших продуктів харчування простого населення. Фермери з його зерен готували крупу та борошно - поживні страви, оскільки страви з гречки містили багато крохмалю, білка та мінералів. Майже забута протягом наступних століть, гречка відновила харчову важливість у недалекому минулому. Оскільки, на відміну від круп, він не містить клейковини. Тому він ідеально підходить як замінник зерна людям з непереносимістю глютену (целіакія).

Гречка лише пізніше зарекомендувала себе як лікарська рослина: У 1970-х роках дослідники продемонстрували, що гречка багата рутином (рутозидом): її листя містять до 8% цієї вторинної рослинної речовини з групи флавоноїдів. Згідно з дослідженнями, рутин допомагає при слабких венах, покращуючи кровотік у дрібних судинах (венулах та капілярах). Крім того, рутин зменшує крихкість капілярів, завдяки чому менше рідини виходить із судини в навколишні тканини. Цей ефект ущільнення судин запобігає набряку через затримку води в тканині (набряк).
Гречаний чай в основному використовується в лікувальних цілях. Екстракт гречки також можна знайти в деяких дієтичних добавках і готових до використання рослинних препаратах. Гречана крупа також використовується в гомеопатії. Однак ефективність гомеопатичних застосувань науково не доведена.

Наукова назва: Fagopyrum esculentum.

Характерний

Гречка спочатку походить із Середньої Азії, але зараз її культивують у всьому світі як культуру. Вважається, що монголи завезли рослину в Європу в 14 столітті. Однорічна рослина досягає у висоту до 60 см. Їх стебла червонуваті та гіллясті. Характерною особливістю гречки є її загострені стрілкоподібні листя. З липня по жовтень формує білі до рожеві квіти. З них розвиваються каштанові коричневі горіхи довжиною близько 5–6 см. Подібність цих горіхових плодів з буковими горіхами та використання їх як замінника зерна дало гречці її назву.
Листя та квіти, зібрані та висушені під час цвітіння, а також свіжі надземні частини рослини використовуються з лікувальною метою.

Сфери застосування

Внутрішнє застосування: при слабких венах (рівні I та II), порушеннях кровообігу в дрібних судинах, венозному застої та варикозному розширенні вен, для запобігання затвердінню артерій (артеріосклероз)
Гомеопатія: при слабких венах, варикозному розширенні вен, чиленах та шкірних захворюваннях із сверблячкою

дозування

Чай: Залийте 200 мл гарячої води приблизно 1,5–2 г (1/2 чайної ложки) подрібненого препарату, дайте йому настоятися протягом 10–15 хвилин, процідіть, пийте по чашці двічі на день
Гомеопатія: для гострих скарг 5 крапель або 1 таблетка або 10 глобул або 1 дрібка розтирання кожні 30–60 хвилин, при хронічних скаргах 5 крапель або 1 таблетка або 10 глобул або 1 щіпка розтирання один-три рази на день
Готові лікарські засоби: що містяться у аптечних фітотерапевтичних засобах та лікувальних чаях; Дозування відповідно до вкладиша або інструкції із застосування

Ризики та побічні ефекти

Ризики призначення терапевтичних доз препарату та побічні ефекти невідомі.

  • Томас Брендлер, Йорг Грюнвальд, Крістоф Яєніке: CD-ROM з лікарськими рослинами (засоби лікування травами), 2003 MedPharm
  • Ульріке Вебер-Фіна: Фітопрофільна гречка. У: PTA heute, No 12, червень 2016 р., Стор. 94–95.