Гречка з різницею; в обідніх мисках!
На даний момент я зациклювався на обідніх чашах! Після роботи вам доведеться заправлятись (правильними) калоріями і пригощатись смачною їжею. Інакше у вас закінчиться енергія до кінця дня і ви відчуєте занадто слабкість.
Зараз я весело експериментую з гречкою. В основному це на смак булгур, тільки слизовий - я думаю. Консистенція все ще чудова, а смак справді хороший!
. Гречка - це не зерно? Маленькі «плоди» походять від рослини родини спориш, не мають нічого спільного з пшеницею, а тому не містять глютену.
Це невід’ємна частина російської кухні і немислима без неї! Здебільшого він використовується як супровід до рибних та м’ясних страв і споживається від душі. Навіть гречана каша в основному ситна. Псевдозерна також забезпечує залізо, цінний білок, складні вуглеводи та мінерали. А підготовка дуже проста (і швидка!)!
Я покажу вам середньовічну гречану сковороду, якою я покрив 60% своєї чаші для обіду. Тест на смак? Непереборний 🙂
На 2-3 людини;
- 2 картоплини
- морква
- Зубчики часнику
- 2-3 зелених перцю
- М'якоть томатів і перцю
- Пластівці чилі, справжні насіння кмину
- сіль і перець
- можливо спеція куркума та петрушка
- біле вино
- Часник, морква, перець і картопля нарізають невеликими шматочками і пасерують на сковороді.
- Потім додайте 2 столові ложки м’якоті томатів і паприки, а також приблизно 200-300г гречки. (залежно від того, наскільки ви голодні)
- Все це перемішують разом, а далі «смажать» і знесклюють тире білого вина.
- Зараз повільно використовується приблизно 1-2 склянки води - або також - овочевого бульйону. Повільно додайте кількість, подібну до різотто, і як тільки гречка вбере рідину - при необхідності - продовжуйте додавати, поки це не буде зроблено.
- Ми завжди приправляємо в кінці, щоб частина спецій застрягла в наших мовах. Я люблю приправляти пластівцями чилі, кмином, куркумою, сіллю та перцем.
- Сильний голод!
- з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру
- веган, звичайно
- не містить глютену
Були також: біла гігантська квасоля, залишки вареної картоплі, салат зі свіжим огірком, помідори, дитячий шпинат, салат латтуга та ракета. Я дам тобі життєво важливу річ.
Тільки одне.
Це все також надзвичайно просто пригадати за допомогою булгура:
Булгур виготовляється з манної крупи твердих сортів пшениці, яку замочують і варять на пару, сушать і подрібнюють до різних видів обробки. Булгур надзвичайно щадний, все ще містить цільне зерно та багато поживних речовин та мінералів. Спробуйте 😉