Недоїдання - енциклопедія універсаліс

СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО - Історія сільського господарства з 20 століття

  • Написано
  • Марсель МАЗОЙЕР,
  • Лоуренс РУДАРТ
  • • 9 954 слова
  • • 3 ЗМІ

У розділі "Масова селянська бідність": […] Низька продуктивність та низькі ціни на сільськогосподарську продукцію сприяють поясненню того, що понад 70% від 100 бідних живуть у сільській місцевості, а домогосподарства, як правило, бідніші, оскільки засоби до існування в більшій мірі залежать від сільськогосподарської діяльності. Насправді в більшості країн світу середній дохід фермерів набагато нижчий за середній дохід […] Читати далі

енциклопедія

ХАРЧУВАННЯ (Економіка та політика харчування) - Недоїдання у світі

  • Написано
  • Лоуренс РУДАРТ
  • • 7 247 слова
  • • 8 ЗМІ

У главі "Недоїдання для іншої частини людства": […] У країнах, що розвиваються, поширеність недоїдання (тобто частка недоїдаючих у загальній чисельності населення) становить близько 13%. 100; в Африці на південь від Сахари це майже третина. За даними робочої групи ООН з питань голоду, 80% 100 недоїдаючих живуть у сільській місцевості. Точніше, 50%. 100 із […] Детальніше

CASTRO JOSUÉ DE (1908-1973)

  • Написано
  • Жан МЕТІО
  • • 282 слова

Бразильський лікар, географ і соціолог, Хосуе де Кастро, з 1939 року був професором географії людини в Університеті Ріо-де-Жанейро, де він також довгий час був директором Інституту харчування. Його робота з голоду привела його до обрання в 1951 році президентом Ради Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (F.A.O.). Потім він представляє […] Читати далі

СІЛЬСЬКИЙ ПРОСТОР

  • Написано
  • Жан-Поль ШАРВЕТ
  • • 7320 слова
  • • 8 ЗМІ

У розділі "Кампанії багатих країн і кампанії бідних країн": [...] На Землі кількість сільських жителів ніколи не була такою високою, як сьогодні, незважаючи на важливість виселення із села, яке не обмежується простою міграцією фермерів до міст, але охоплює всі міграції сільське населення до міст. Тільки для сільськогосподарського населення відсотки виглядають дуже протилежними відповідно до основних регіонів світу […] Читати далі

ХВОРОБИ ДИТИНИ

  • Написано
  • Костянтин МІСІРЛІУ
  • , Universalis
  • • 3 363 слова
  • • 2 ЗМІ

У главі "Дитяча смертність": […] Насправді, до вісімнадцятого століття в Європі дитяча смертність була такою, що цей фаталізм пронизував свідомість людей, залишаючи турботу та годування дітей емпіризму матер. Це вони заповіли нам не лише варіоляцію, найстарішу з щеплень (яку Дженнер вдосконалить), але й реанімацію шляхом інфуфляції з рота в рот, до якої […] Детальніше