Гречка, змочена у воді - простий рецепт, з незліченною користю для здоров’я; ЛаТАЙФАС
У минулому вважали "їжу бідних", гречку стали цінувати за справжню цінність харчових ліків.
Гречку зазвичай замочують з вечора до ранку, щоб ягоди встигли зацвісти і вбрати всю рідину. Гречку можна варити, як і рис.
• 150 г гречки
• 300 мл гарячої води
Насіння гречки добре промивають у декількох водах. Потім покладіть у велику миску і залийте окропом. Накрийте кришкою і залиште зволожуватися на ніч. Зерна розбухнуть і поглинуть всю воду.
Тепер, щоб замочена гречка була смачнішою, ми можемо підсолодити її 2 чайними ложками меду, коричневого цукру або екстракту стевії. В іншому випадку ягоди матимуть злегка солоний смак, а для когось, можливо, занадто нудний.
Для подальшого поліпшення його смаку ми можемо додати 1 столову ложку ріжкового дерева або какао-порошку, 1 столову ложку кокосової стружки, кілька коричневого родзинок або інших фруктів, особливо мелених волоських горіхів. Якщо ви вирішите використовувати всі ці необов’язкові інгредієнти, ввечері замочіть їх з гречкою.
Зерна гречки можна замочити на ніч у йогурті або молоці, отримуючи таким чином корисну кашу для діабетиків та людей, що страждають депресією.
Гречка - це трав’яниста рослина, яка походить з Азії (Тибет), завдяки чому насіння схоже на зерна пшениці. З цієї причини багато хто вважає, що гречка - це злак.
Гречка має багатий вміст білка (12%), мінеральних солей кальцію, фосфору, магнію, цинку, заліза та калію, вітаміну В6 та вітаміну Р.
Гречка не містить глютену, тому є ідеальною їжею для людей, які страждають непереносимістю глютену, і для тих, хто страждає на целіакію.
Основними терапевтичними властивостями зерен гречки є:
- Поживна
- Енергійний
- Оздоровлюючий
- Серцево-судинні протектори
- Судинорозширювальні засоби
- Антихолестерину
- Очні
- Седативні засоби
- Антибактеріальний
- Загоєння
- Протипухлинний
• Гіпертонія
• Ламкість судин
• Інсульт
• Слабкість, втома
• Слабка пам’ять
• Судинна імпотенція
• Профілактика раку
• Непереносимість глютену, целіакія
• Підтримання контролю рівня цукру в крові