Грецька дієта
Грецька дієта або середземноморська дієта - це відмінна дієта, якщо ви хочете уникнути серцево-судинних захворювань, ожиріння, хвороби Альцгеймера та раку. Надзвичайно корисна і смачна одночасно, грецька дієта запрошує вас насолодитися делікатесами, якими щодня насолоджуються середземноморські народи. Ось про що йдеться!
"Блакитна зона" - це той регіон в Європі з неймовірною тривалістю життя: його мешканці часто ловлять сторіччя, і є багато, хто перевершує його! Грецький острів Ікарія, оскільки саме про це, пропагує надмірно здоровий спосіб життя, що є значною частиною секрету довголіття його мешканців, що стоять у їжі, яку вони обирають щодня.
Що слід їсти щодня, щоб насолодитися неймовірними перевагами грецької дієти? Ось її принципи:
Їжте багато фруктів та овочів
Велику частину щоденного раціону Середземномор'я складають свіжі овочі та фрукти. Греки особливо воліють картоплю, зелені листові овочі, оливки та інші сезонні овочі, які вони вирощують у своїх садах. Іншими словами, наскільки це можливо, завжди вибирайте органічні овочі!
Після того, як ви заповнили своє меню овочами, не забувайте їсти їх якомога менше оброблених - в ідеалі сирих або, щонайбільше, обсмажених.
Їжте багато йогурту
Не дарма грецький йогурт так цінується! Він вершковий, смачний і багатий поживними речовинами, забезпечуючи тілу до двох разів більше білка, ніж звичайний йогурт. Крім того, він містить кальцій і корисні пробіотики.
Щоб зберегти свою фігуру та уникнути проблем зі здоров’ям, споживайте грецький йогурт з низьким вмістом жиру, без йогурту та інші комерційні добавки. Якщо ви хочете перетворити його на солодкий десерт, додайте мед або свіжі фрукти.
Перевірте різноманітність зерен
Замість того, щоб задовольнятися класичними виробами з пшеничного борошна (будь то цільнозернові), урізноманітнюйте своє меню та включайте інші види круп. Греки рясно споживають булгур, який ви також можете насолодити соковитими помідорами та сиром фета.
Якщо ви хочете дотримуватися грецької дієти, ось коротко 10 правил, яких ви повинні дотримуватися:
1. Використовуйте оливкову олію (60 мл щодня) замість соняшникової олії.
2. Їжте овочі під час кожного прийому їжі (100 г зелених листових овочів, 100 г помідорів та 200 г інших видів овочів).
3. Включіть щонайменше дві порції бобових (250 г/порція) на тиждень.
4. Їжте щонайменше дві порції риби (150-200 г/порція) на тиждень, включаючи жирну рибу, таку як лосось.
5. Не їжте яловичину, свинину, овець та курку більше одного разу на тиждень.
6. Їжте свіжі фрукти щодня і грижте сухофрукти як закуску чи десерт.
7. Вживайте йогурт щодня, але сиру в помірних кількостях.
8. Додайте цільнозернові страви до основних страв (у вигляді хліба, макаронних виробів тощо).
9. Випивайте до двох склянок вина на день, але тільки під час їжі.
10. Солодощі та солодкі напої слід вживати лише в особливих випадках.