Грецька їжа, яку все більше віддають перевагу румуни

Опубліковано: 19.01.2019, 19:20.
Оновлено: 20.01.2019, 00:39

Туга за святом заспокоює кухню! Румуни, які мріють про смаки Греції посеред зими, навчилися готувати вдома саганакі, цацикі та суфлакі. Інгредієнти роблять різницю. І вам не потрібно залишати Румунію, щоб їх знайти. Оливкова олія, привезена безпосередньо з островів, інжирове або апельсинове варення та справжня фета стали заповнювати полиці магазинів у нашій країні.

Сир фета, запечений перець капія, фарширований сиром фета, жовтий болгарський перець, помідори та оливки. Це лише деякі інгредієнти, які можна знайти в середземноморській дієті. Смаки будуть поєднані в рецепті, привезеному безпосередньо з узбережжя Греції: фаршировані кальмари.

Ті, хто сумує за Грецією, можуть заспокоїти свій святковий апетит буюрді. Теплий салат з запеченими помідорами та зеленим перцем.

Препарат подається на грилі протягом п’яти хвилин і готовий до смаку. Знамениті саганакі також готують просто, тобто сир фета фета, або закуску Цацікі, виготовлену з жирного йогурту, з часником, кропом та огірком. Чим легші рецепти, тим важливіші інгредієнти. Все більше румунів шукає грецьку продукцію на ярмарках та в магазинах.

Варення, шоколад з оливками та медом, а також сир фета виробляє родина з Кавали. Серед стендів я також знайшов Даніеля Буздугана, великого любителя грецької гастрономії.

ДАНІЕЛ БУЗДУГАН: Коли я приїжджаю на Крит, я готую свою першу їжу в морі або заходжу десь у ресторан, щоб приготувати її - омлет мехрорта. Тобто з якимось конкретно критськими травами готують омлет, змішаний з овочами.

Минулого року Греція була серед найкращих напрямків, які віддавали перевагу румуни. Майже 80 000 туристів взяли там літні канікули. Звідки вони повернулись не лише зі спогадами, а й зі смачними рецептами.

Якщо ви захопили зображення, які можуть стати новинами, ви можете надіслати їх нам на WhatsApp за номером 0722.699.800, на сторінці обсерваторії Facebook або електронною поштою на [email protected] .