Грецька кухня - повне керівництво по кухні Занте ★ - Поради щодо подорожей
Цього року є багато причин поїхати до грецького Занте, і одна з них - це, безумовно, справжня грецька кухня.
Посібник з грецької їжі
Ви були в Занте? Якщо ви цього не зробили, то цей прекрасний грецький острів, безумовно, слід розглянути для вашого наступного місця відпочинку.
Занте, Греція
Цей грецький острів в Іонічному морі був прихованим місцем для багатьох, поки не став головним туристичним об’єктом в останні роки. Курорт Лаганас в Занті популярний серед молодого населення своїм пишним і жвавим нічним життям і приваблює багатьох молодих людей для ідеальних партійних канікул.
Грецький путівник по їжі для Занте
Автентична грецька їжа
Я писав про безліч причин, за якими я відвідував Занте на ThePlanetD, і повірте мені, що причин багато, і їжа - одна з цих причин.
Грецька їжа на Занте - одна з них; Середземноморська кухня з пряним відтінком специфічних для Закінтосу інгредієнтів та смаків, свіжа їжа на грецькому сонці передасть чудові відчуття.
Коли ви приїжджаєте в Занте, вам доводиться відчувати кухню, як грецьку. І я дам вам поради, як насолодитися грецькою кухнею, як місцевою!
Можливо, вам цікаво: «Яку їжу спробувати з’їсти, як грецьку?» Ну, я тут, щоб провести вас через грецьку їжу, щоб ви могли харчуватися як місцевий, коли дістанетесь до Занте . Тож зануримось у грецьку кухню, яка дає відповідь.
Ви можете знайти більше інформації про подорож до Греції у нашому путівнику по Греції
Багатовікові традиції
Грецька їжа не змінилася протягом останніх кількох століть, її щойно модернізували новим обладнанням, а рецепти залишились незмінними. чому це?
Проста, грецька їжа - це чудово.
Деякі оригінальні рецепти не змінювались протягом десятиліть, і традиція передається від покоління до покоління сімей у Греції. Грецька кухня Занте заснована на приготуванні оливкової олії та міцних спецій та трав.
Це добре відомий “секрет” краси грецької кухні. Якщо ви спробуєте курячу грудку, приготовлену в Греції, і порівняєте її з тією, яка була тисяча разів вдома, ви будете вражені різницею.
Інші гастрономічні пропозиції: Римські харчові тури, наша перша кулінарна пригода
Ще в античні часи греки були великими шанувальниками риби, різноманітного м'яса та овочів із вишуканим хлібом. Грецька кухня проста, але широка і різноманітна. Тисячі страв виготовляються з тих самих інгредієнтів, які тут люблять люди. Оливкова олія, соус цацікі, цибуля і часник, сир і баклажани.
Греки отримали знання про м’ясо на грилі на деревному вугіллі. Багато фірмових страв виходило з цього виду приготування: знамениті сувлакі, гіроскопи, рибні палички, рибні страви на грилі та морепродукти.
Автентична грецька кухня на Закінтосі
Грецьке меню на Закінтосі залежить від пори року. Деякі страви недоступні в певний час, як і деякі види морепродуктів або риби. Тут їдять багато органічного, оскільки сімейне фермерство та виробництво продуктів харчування широко поширені.
Забудьте про дієту. Вся справа в смаку.
Грецька їжа була міцною з давніх часів, і традиція існує досі. Звичайна грецька їжа буде важкою; Очікуйте не менше 2000 ккал у шлунку. Оскільки більшість людей відвідують Грецію під час курортного сезону, коли ви відпочиваєте і не думаєте про стрес, проблеми та роботу, ви можете відпочити та насолодитися фантастичним смаком кухні.
Міцну каву пропонують і подають із закусками. За основною стравою готують соуси та салати, які можна легко подати як окремий прийом їжі, а також хороший келих вина (або грецьке пиво, Mythos), щоб освіжити їжу.
Ми перелічимо дешеві грецькі страви за категоріями, а потім проведемо вас на традиційний обід із Закінфії. Будемо готуватися.
Насолоджуйтесь: Чому я їду на вечерю, а також ви!
Грецька кухня: закуски
Звичайний кулінарний досвід у Греції починається багато та багато варіантів. Закуски, як правило, подають у винограді, і ви повинні вибрати; найцікавіше знати, що вам найбільше підходить, ви повинні спробувати їх усі.
Грецькі страви більше, ніж початкові страви
Існує солідний ризик самостійно закінчити трапезу в якості початкової, особливо якщо у вас немає великого апетиту. Загальні закуски - це салати з великою кількістю овочів та фаршу, фрикадельки, картопля фрі та неминучі знамениті цацикі.
Щоб назвати кілька грецьких початківців:
- Melitzanosalata - баклажанове занурення, ідеально підходить для м’ясних страв або як окремий прийом їжі
- Taramosalata - занурені тарами, оливкова олія та цибуля
- Запечені кабачки з картоплею
- Маленькі смажені бутерброди - всілякі домашні рецепти
- Картопля фрі з різними соусами
- Поліпи, зварені у вині
- Долмадакія - виноградне листя, наповнене різними начинками
- Тиропітакія - невелика хрустка випічка, наповнена фетою
Коли ви приїдете в хороший грецький ресторан, вам запропонують деякі з цих закусок під час прокрутки меню разом із безалкогольним напоєм або будь-яким іншим напоєм. Ви можете відмовити їх приймати, оскільки вони можуть викликати звикання та зіпсувати основне блюдо, але приємно спробувати.
Основні страви - грецькі страви
У середньому ресторані чи таверні Греції є десятки страв, оскільки багато кухонь світу охоплені та пропонуються гостям. Навпаки, спеціальності - це інша історія; Кожне місце має свою страву, якою вони пишаються.
Основні страви дивовижні.
Спробуйте хоча б деякі делікатеси грецької кухні, і ви будете приємно здивовані, побачивши акт подачі.
Завжди відбувається якась вистава, обідаючи в традиційній грецькій таверні. Подача спеціальних страв, як правило, супроводжується вогнем, розмальовками музики, музикою та театральною увагою. Ви почуватиметесь як на невеличкому шоу, коли прийде ваша їжа. Приємний досвід.
Щоб по-справжньому харчуватися по-грецьки, не пропустіть такі страви:
- Мусака - всесвітньо відома страва з баклажанів, фаршу та бешамелю
- Кабобс - суміш м’яса та овочів на шпажці
- Пастіціо - макаронне блюдо
- Стіфадо - грецька запіканка, приготована з м’ясом (яловичиною або бараниною), помідорами, перловою цибулею, білим вином, часником, корицею та орегано.
- Пайдакія - приправлені баранячі відбивні
- Skordostoumbi Melitzana - тарілка зі ста зубчиками часнику та баклажанами
- Опудала - качки, кури, індики, кролики та риба. Кролик особливо популярний на Занте.
Частини основних страв у Греції рясні; Щоб харчуватися як грек, потрібно багато їсти. Кожна фірма супроводжується хлібом або піттою (коржиком) та салатом на ваш вибір.
У супроводі хорошого вина чи пива ідеальна їжа на Закінтосі по-справжньому наповнить ваш шлунок. Приємні страви роблять ще приємнішими завдяки хорошій музиці та дружній атмосфері, яку пропонують таверни на Закінтосі.
Дізнайтеся: 15 порад для легких веганських подорожей
Грецькі десерти
Греки не їдять солодкого; Фрукти, йогурт та трохи меду - це найчастіше вживані продукти в десертах. Ресторани на Закінтосі пристосувались до туристів, додавши всі популярні та звичні десерти з багатьох кухонь.
Пахлава є обов’язковою умовою в Греції.
Тож якщо ви думаєте про торти, морозиво, печиво чи креми, ви знайдете все, що вас цікавить. Щоб десерт був особливо грецьким, їх може бути п’ять: (із багатьма варіаціями)
- Пахлава - калорійний пиріг з сильним смаком, замочений в спеціальному соку
- Фруктовий салат з йогуртом - пояснення само собою
- Різні фруктові торти
- Випічка, як катаїфі
- Бугаца - листкове тісто, наповнене вершками і вкрите цукровою пудрою та корицею
Фруктові салати - найпоширеніші на Закінтосі та основний десерт для греків по всій Греції; Є і любителі тортів.
Грецькі закуски
Закуски дуже важливі в грецьких харчових звичках. Часто люди просто не встигають, тому вони просто замовляють фаст-фуд і з’їдають його по дорозі додому. (Чому греки завжди поспішають?)
Створено безліч рецептів, щоб задовольнити напад голоду в дорозі, і вони чудові, якщо ви виберете та з’їсте їх, як справжній грек. Це означає - відсутність сторонніх продуктів для сміття. (Ви знаєте, велика літера М).
Греки відповідають за знаменитих Гіроскопи; М'ясо, приготоване особливим чином з великою кількістю спецій, загорнуте в лаваш (грецька тортилья) з картоплею фрі, салатами та великою кількістю соусу тзацікі.
Ми могли їсти гіроскопи щодня.
Грецька їжа - як наркотик.
Якщо ви спробуєте знайти ідеальне поєднання інгредієнтів, ви просто не можете зупинитися. Я не смію сідати в гіроскопи і їсти їх кожен день. Ви можете їсти гіроскопи з курки, баранини або свинини, а добавок багато. У багатьох ресторанах є кіоск, де перехожі на Стрип проходять повз. Це значно розвинене в Занте.
Сувлакі є другим за популярністю фаст-фудом у Греції. В основному це шматки м’яса на сковороді, які смажать разом з деякими овочами (особливо цибулею) і подають у пітті або бутерброді. Такі добавки, як салати та соуси, мають таку ж практику, як гіроскопи.
Любите їжу? тоді читайте Коли все інше не вдається, Мангія!
Смачніше курка в Греції.
Ви можете взяти щось без м’яса, наприклад, листкове тісто з фокачче, яке потрібно забрати, або тиропіту - сирний пиріг невеликими скибочками. Приємно і смачно.
Ви напевно наберете кілька кілограмів у Греції.
Ласкаво просимо на обкін Закінфія.
Сьогодні ми пригощаємо вас традиційним обкінцьким обідом, щоб ви могли уявити, чого чекати, коли приїдете сюди. Будь ласка, насолоджуйтесь.
Традиційний обкінський обід
Теплий прийом офіціантів, хороша музика на задньому плані та невимушена атмосфера. Офіціант подає вам меню, а ви замовляєте напої та їжу. На вибір є маса грецьких страв, які зазвичай сортуються за категоріями та на різних мовах.
Офіціанти можуть порекомендувати фірмові страви та страви, які вам сподобаються більше. Запитайте їх, що вам найбільше підходить.
Їжте, як грек!
Якщо ви хочете їсти як грек, замовте стифадо, мусаку або фаршированого кролика. Це три страви, які місцеві жителі віддають перевагу і люблять на Закінтосі. І це відповідь на питання.
Незабаром прибудуть ваші напої та додаткова тарілка для початківців. Ви їх не замовляли, і вони подають вам їх. Вау приємно.
Закуски, як правило, призначені як вступ до їжі вперед. Отже, якщо ви замовили рибну їжу, ви отримаєте морепродукти та рибні продукти, які є у вашій закусці.
Обов’язково сидіть на вулиці та насолоджуйтесь видом.
Коли ваші тарілки приїжджають, офіціанти зазвичай все для вас налаштовують. Рушники приходять на коліна за крихтами.
Незабаром з’являться ваші традиційні страви: стифадо, мусака та великий фарширований кролик, всі з великою кількістю овочів, смаженої картоплі та салатів. Це дає вам кошик піт, греки зазвичай не їдять хліб.
Порції величезні. Ваші господарі принесли стифадо зі спеціальною порцією, палаюча чаша, оточена алюмінієвою фольгою; Деякі дами грали на гітарі, і ви відчуваєте, що опинилися в епіцентрі дійства. Після розкриття їжі вишуканий аромат поширюється, і всі кажуть: "О!"
Повідомте нас у коментарях нижче, як вам подобається цей сценарій або що ви вибрали б для грецької трапези.
Деян є засновником Zante Holiday Insider, блогу про грецький острів Закінф - Занте, де ви можете знайти корисну внутрішню інформацію про Занте, пропозиції, поради та знання для подорожей, а також корисну інформацію щодо вивчення Занте.
Ви також можете стежити за Інсайдером у Twitter, Facebook та Pinterest. "
Продовжити читання →:
Найсексуальніша зупинка на грецьких островах
Дослідіть природну красу Коста-Наваріно, Греція
Представляємо: Пеліон - острівна альтернатива в Греції Мама-Міас
Інсайдерський путівник зі свят у Занте
Санторіні, Греція, ти закохаєшся в цей острів