Грецький детоксикаційний салат з овочевою тальятелле та кунжутом

салат

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 250 г гречаної пасти
  • 1 кабачок
  • 1 морква
  • 1 лимон
  • 3 ст. ложки оливкової олії
  • 1 с. Насіння кунжуту
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 10 хв

Зваріть гречані макарони в каструлі з водою, відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте, додайте 2 ст. ложки олії і сік вичавленого лимона, перемішати і відставити.

Очистіть моркву та кабачки, а потім видаліть тальятеллу, використовуючи мандоліну або спіральний пристрій.

Розігрійте масло, що залишилося, в антипригарній сковороді. Додайте овочеві тальятеллі і варіть їх протягом 7 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Додайте насіння кунжуту.

Змішайте макарони з овочами, а потім подавайте до столу !